紫皇帝微的文章 第31页

紫皇帝微 发布于 2021-10-03 21:30

怎么选葡萄 1、选熟葡萄，甜度高 市面上的葡萄品种很多，制作葡萄酒不挑品种，只要选熟好的葡萄就行，这样可以加快发酵，而且甜度更高。 2、个别风味的葡萄 我们身边卖的一般巨峰葡萄比较多，个头大、皮薄肉多、水分充足，是大部分人做葡萄酒的首选。 也有些带香味的葡萄，例如玫瑰香：带玫瑰香...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 21:28

煲仔饭是南方人的叫法，应该是因为广东那边把砂锅叫“煲仔”的缘故，而我更喜欢叫它砂锅饭。家里原来有一口煲汤用的砂锅，口比较小，而且容量也太大了，所以又新入了一款宽口的万土烧日式土锅，2.5L容量，大小正适合做煲仔饭。家里还有点妈妈给做的腊肠，搭配芋头做一锅【腊味芋头煲仔饭】，别提多...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 21:27

【家常烙饼皮】 【制作食材】面粉，食用盐，食用油 【制作步骤】 1、接下来要教大家的美食是家常烙饼皮非常简单，吃起来柔软又筋道，而且即使放凉了以后也不会变硬。那么接下来咱们就先将家常烙饼皮的制作食材全部准备好，首先要准备300克面粉，然后再准备5克食用盐，接着再准备适量的食用油就...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 21:25

准备食材： 线辣椒、霉豆瓣、白酒、生抽、生姜、蒜末、盐、白糖、五香粉、花椒粉、菜籽油 具体做法： 1.做豆瓣酱最好选用这种长的线辣椒，这种辣椒做的豆瓣酱是又香又辣又好吃，先把这些辣椒清洗干净，洗的时候顺便把里面坏了的挑出来，辣椒洗干净后放在透气的工具上面晾晒一天。 2.接下来准备...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 17:47

豆豉相信大家都吃过，以前还有很多人自己在家里面制作豆豉酱，但是现在超市的黄豆酱品类越来越多，人们也越来越懒，自己制作豆豉的人也越来越少了。 炎热的天气很多人没有食欲，吃东西的时候看到什么也是没有胃口，在我们家里面，我每次吃饭的时候，我都喜欢在桌上放一盘妈妈做的豆豉。很多人喜欢吃豆...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 17:45

【食材配料】：黄豆150克、清水1300ml、内脂3克左右、白砂糖适量。 【豆腐脑做法】： 1、首先将黄豆放入到冷水中，浸泡12小时，冬天需要浸泡15个小时，直到将黄豆完全泡胀即可备用。 2、将黄豆放入到搅拌机中，同时将清水全部放入到搅拌机中，打开搅拌机，搅拌3分钟后，将搅拌好的...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 17:44

腐乳又称豆腐乳，是我们流传千年的传统美食，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳之分，豆腐乳的原材料就是豆腐，和其他豆制品一样，也同样拥有营养物质，与肉类相当，同时含有丰富的钙质，在素食爱好者里面大受推崇，它既可单独食用，也可以调配其他菜肴，那时候生活条件不好的时候，几乎家家...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-03 17:42

今天为大家分享一道西红柿疙瘩汤的做法，制作原料主要有面粉、西红柿、鸡蛋等。烹饪简单，营养丰富。喜欢西红柿块状口感的，可以最后添加部分西红柿丁或者块。一般在北方比较受欢迎，特别是进入秋季以后，早晨的天气比较寒冷，喝上一碗热乎乎的酸酸甜甜的疙瘩汤，热乎乎的，心里特舒服，感觉好吃极了。...

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