紫皇帝微的文章 第17页

紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:37

鱼胶也叫作鱼肚、鱼鳔，曾错误的认为指的是鱼肚皮，后来偶然得知，根本不是什么肚皮，而是我们平时扔掉的鱼鳔，是鱼鳔的干制品，大多数鱼都具有，在缺氧的情况下，可为鱼提供暂时的氧气呼吸，年轻人拿鱼胶并不当回事，但在老年人的眼中，这可是好东西，质量上乘的顶级鱼胶，价格不菲，可与鱼翅齐名，比...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:33

又到了一年收稻时。作为河南第三大粮食作物，水稻在河南的粮食生产中占有非常重要的位置，常年种植面积1000万亩左右，仅此于小麦和玉米。同时，它也是实现河南粮食核心区建设规划增产目标最重要的三大粮食作物之一。   作为河南水稻主产区，信阳的水稻种植面积占了全省的七成多。河南...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:30

鱼肉不但好吃，而且营养丰富，味道鲜美，一直都是一道很不错的家常菜。说起吃鱼，很多人可能首先想到的就是红烧鱼、清蒸鱼这些比较常见的家常菜式，今天就跟大家来分享一道比较少见的蒜香鱼。 蒜香鱼的做法也是比较简单的，我个人也是挺喜欢这一种做法，这样做出来的鱼肉不但味道好吃，而且香味浓，关...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:29

说起粥文化，我国可以说是历史悠久、源远流长。全国各地都有不同的粥，而且入粥搭配的食材也是五花八门，只有你想不到，没有吃不到的。我们一说喝粥首先想到的就是白米粥，当然杂粮粥更加好喝，我就最爱高粱米粥，但是还是以白粥为主。 随时粥的种类繁多，但我最爱吃的还要数广东地区的。要不说食在广...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:27

在冬至这一天，南方吃汤圆，北方有吃饺子的习俗，为什么冬至这天吃饺子呢？北方人对饺子情有独钟，有“好吃不过饺子”的俗语。饺子的形状像元宝，寓意主要是希望以后的日子财源滚滚，吉利，以示辞旧迎新。 ​ 冬至大如年，在这个喜庆的日子里吃什么馅的饺子好呢，水饺的风味特色主要体现在其馅料上，...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:24

【鲫鱼汤】 主要食材：鲫鱼4条，生姜一块，蒜苗一根，盐适量 【具体做法】 1、小鲫鱼刮去鱼鳞，摘去鱼鳃，将鱼肚清理干净，一定要注意不要把鱼胆弄破，否则鱼汤会有苦味。 2、锅中倒油，油热放入姜丝，放入沥干水分的鲫鱼小火煎，先不要轻易翻面，能底部煎至金黄，可以轻易挪动的程度再翻面煎。...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-11 21:23

养生滋补的汤类有一点是基本一样的，就是大多都不需要过多调料，那为啥做出来却千差万别呢？比如经典的鲫鱼汤，掌握不对方法，怎么炖都是清汤，今天我们就来炖一锅浓白的豆腐鲫鱼汤！ 用到的食材很简单，鲫鱼一条，豆腐一块儿，几粒枸杞，少许葱花和姜片，接下来我们看一下具体做法。 1.把鲫鱼刮去...

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