紫皇帝微的文章 第15页

紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:13

油茶，北方的一种传统小吃，唐代李商隐曾盛赞其“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春”。油茶的“茶”并不是我们平时用来冲泡的“茶”，而是在加有蔬菜、瘦肉、炸豆腐、炸肉丸等食材的热汤中加入之前炒制好的“面茶”，熬制成糊状滑润的一种风味小吃。油茶也是很多北方人吃早餐的最爱，早上能喝一碗滑润如...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:12

用面粉做的美食千千万万种，但这一种尤其简单。炒锅中简单一翻，早起拿热水一冲，浓香味扑鼻而来，营养还饱腹，对于时间比较紧迫的上班族来说，这款早餐再合适不过，这就是我们北方特有的美食油茶。 以前觉得做油茶是一件复杂的事情，如今才发现、原材料竟然是面粉，把面粉和各种果仁、芝麻、核桃放在...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:08

说到油麦菜，相信不少的朋友都喜欢吃，不论是炒着吃，还是烫着吃油麦菜都有不一样的风味，油麦菜是我们常见的的蔬菜之一，油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:07

清炒油麦菜，这菜看着很简单，真做起来还是需要一定技的，尤其对于新手而言，如果掌握不好方法，很容易出现油麦菜发苦的现象。 其实想要解决油麦菜发苦的问题，只需加上这关键一步，虽然只是一个很简单的步骤，做不好的话油麦菜就是不好吃。下面，我就给大家讲解一下正确做法，清脆好吃还入味。 1....

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:06

大虾味道鲜美、肉质细嫩，它的营养价值非常的高，大虾含有丰富的蛋白质，但是大虾含的脂肪是特别低的，吃了也不会发胖，所以深受人们的喜爱。 大虾做法非常的多，白灼虾最能体现出大虾的原汁原味，鲜嫩可口的滋味，我还喜欢做椒盐大虾、干锅虾、锤虾肉片等等，你们喜欢大虾怎么吃呢？   ...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:04

大虾别再水煮了，这样做色香味浓，下酒又下饭，天天做 家人都爱吃！这几天一个19岁的中国小姑娘为全世界瞩目了，这个小姑娘就是在东京奥运会女子10米气步枪决赛中为中国代表团取得第一枚奥运金牌的中国射击运动员杨倩；她夺冠后接受采访时说：回去后还要返回校园继续学习，另外就是特别想吃妈妈做...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:03

尖椒，又叫青辣椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。 尖椒的做法很多，很多时候都会用作配菜，和别的食材一起搭配炒，今天分享一道尖椒的做法，是一道家常快手菜，家常油焖尖椒的做法，不用过油...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:02

今天和大家分享一道“油焖茄子”的家常做法，茄子鲜嫩不吸油，外酥里嫩，比红烧茄子还好吃，有喜欢的赶紧学一下。 食材：紫茄子 辅料：大葱、大蒜、小米椒、鸡蛋、淀粉 调料：生抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香醋、鸡粉、芝麻香油 【油焖茄子】—— 咸香适口 1.下面开始准备食材 准备紫茄子两个，...

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紫皇帝微 发布于 2021-10-12 17:01

竹笋在中国很多地方都有出产，只不过因为品种较多，所以出产的竹笋也略有不同，我们江南地区，现在这个时候比较多的春笋一种是毛笋，一种是雷笋，毛笋笋体肥大，一根有时候可以煮一锅。雷笋则相对细嫩，洁白如玉，口感也更好，价格也比毛笋高一点点。清明前后去盛产竹笋的乡村，家家户户支着一口大铁锅...

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