腰果的功效与作用 腰果的营养价值及功效与作用禁忌

吃腰果的好处和坏处是什么呢?

一、好处:

1.降血脂。

腰果中含有大量的不饱和脂肪酸,能够降低体内血液中的胆固醇、甘油三酯等含量,从而达到降血脂的好处。

2.延缓衰老。

腰果含有大量的维生素B1、维生素B2、锰、铬、镁等营养元素,有利于减少体内自由基,防止皮肤衰老,对预防心血管疾病也有较好的功效。

二、坏处:

1.上火:如果长期过量吃腰果,容易加重肝脏负担,从而引起上火。

2.腹泻。

腰果中含有大量的油脂,具有润滑肠道的功效,但长期过量吃腰果,容易导致腹泻。

延伸阅读

腰果,世界四大干果之一,香浓酥脆的口感,甘甜丰富的味道,加之极高的营养价值,令其销售量一直雄踞坚果王国的前列。腰果不仅好吃,还有极高的营养价值,今天带您来全面了解一下,来,长点小知识吧!

 

腰果主产于南、北纬10°以内的热带地区,国内腰果绝大部分需要进口。越南,正是中国进口腰果的主要来源地。

 

腰果树的果实很有趣,它分为两个部分,坚果和果梨,也就是真果和假果。真果里面的果仁就是我们常吃的腰果,它生长在假果的顶端。

 

每粒腰果的屁股上还长有一个多汁的“果肉”,这就是假果。实际上它是被称为果托的结构,最初是为花朵提供附着的位置,花朵凋谢,种子长大后它就变成了膨大的顶种子结构。

 

这假果长得像梨,因此叫它果梨,它是由花托形成的肉质果。

假果成熟后颜色鲜红色或者橙黄色,柔软多汁、酸酸甜甜的味道被当地人称为“腰果苹果”,可当水果卖。腰果可谓是一果两卖。

 

“腰果苹果”可以榨果汁或者晒干制成果脯,用它来酿酒味道不错。

 

腰果长相酷似鸡肾,所以又名鸡腰果。

️越南腰果中含有大量的不饱和脂肪酸,这些物质摄入后能使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,从而可以使人体的血液粘稠度降低,改善血液微循环,具有一定保护血管的作用。

 

️越南腰果中含有大量的维生素、纤维素以及油脂,其中纤维素可以帮助加速人体肠胃蠕动,有利于人体体内毒素以及废物的排出;而油脂可以帮助滋润人体的胃肠道,可以帮助人体大便排出,因此越南腰果具有一定润肠通便的作用。

 

越南紫衣腰果口感香酥好吃,可以将其直接当做零食吃。

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