新西兰奶源(为什么很多大牌奶粉采用新西兰奶源？)

新西兰奶源
粉哥导读：之前我们推出了“好奶源之**”系列的首篇“好奶源之丹麦”，得到了大家的广泛关注，后台收到了很多“**奶源怎么样啊？”的问题。看来大家真的非常关注奶源，所以今天我们一起来开启奶源系列第二期“好奶源之新西兰——为什么这么多奶粉用新西兰奶源？”，也是奶粉品牌奶源占比最多的新西兰，你对它又了解多少？ 
新西兰在世界乳业格局中占有至关重要的地位，无论是在国家的经济贡献、在乳业世界贸易的占比还是其得天独厚的畜牧业环境资源，都使得其在世界乳品行业有着举足轻重的发言权。新西兰是乳业大国，乳制品出口量及牛奶产量均居世界前列，产品出口150多个国家，主要包括美国、中国、日本、马来西亚、欧盟等。据新西兰统计局2019年11月发布的最新报告显示，新西兰对中国的乳制品出口创下了月度新高。与2018年11月相比，2019年11月向中国出口的奶粉同比增加了2.6亿新西兰元(约合1.72亿美元)，达到了7.11亿新西兰元(约合4.69亿美元)。　
 正是因为新西兰在世界乳业格局中有如此之高的地位，又是我国乳制品的主要进口国，新西兰的好奶源吸引着我国很多奶粉品牌厂家的目光和关注，目前来自新西兰奶源的婴配粉品牌应该是最多的，都有哪些你知道吗？ 这里强调一下，这些原装进口奶粉并非都是新西兰原装进口，有的只是奶源来自于新西兰，但在其他国家生产。它们分别是a2至初、a2 Platinum （澳洲版）、伊利金领冠睿护、爱他美(Aptamil)澳洲白金版、Aptamil Gold+ 爱他美金装澳洲版、伊利培然、雅士利菁珀、雅士利菁跃、蓝河春天羊、蓝河绵羊奶、蓝河姆阿普、倍恩喜羊、高培臻爱、咔哇熊兰佳、咔哇熊亲融、卡洛塔妮、卡洛塔妮羊、喜安智恒悦、喜安智典悦、喜安智礼悦、安满满儿、安满智孕宝孕产妇营养、宝乐贝儿羊、宝乐贝儿有机、纽瑞滋平润、纽瑞滋佶润、诗妙丽、诗幼乐、Alula爱羽乐、纽奶乐、可瑞乐、普尔莱克、爱恩思33个婴配粉原装进口品牌，见下图。还有澳优旗下的澳优爱优，美庐旗下的臻铂、臻睿、优培和优能，人之初旗下的优邦、菁嘉贝比和爱嘉贝比以及多加多安格奇诺、高培冰臻、欢恩宝宝爱汇等国产奶粉的奶源也来自新西兰。 
通过奶粉智库非常好用的“比奶粉”功能，就可以将这33款奶粉的产地及奶源地清晰展出，如下图。你有没有发现，奶粉智库的功能真的很强大啊！ 
据《奶粉智库》统计，目前新西兰拿到对华出口婴幼儿配方奶粉资格的工厂有14个，见下图。
 既然这么多的奶粉厂家将目光聚焦于新西兰奶源，一定是源于它独有的优势，那么新西兰奶源究竟好在哪里呢？我们一起通过“四看”来揭晓。 看地利天时
新西兰位于太平洋西南部，领土由南岛、北岛及一些小岛组成，以库克海峡分隔，南岛邻近南极洲，西隔塔斯曼海与澳大利亚相望，北岛与斐济及汤加相望。新西兰的大部分国土都临近海岸，见下图。正是因为这样得天独厚的地理位置，使得新西兰气候较为温和，属温带海洋性气候，季节与北半球相反，年均降水量约600～1500毫米。夏季平均气温20℃左右，冬季平均气温10℃左右，全年温差一般不超过15℃。新西兰生态环境非常好，素以“绿色”著称。
 
看奶牛牧场
新西兰以农牧业为主，农牧产品出口约占出口总量的50%，其中奶制品出口量居世界前列。在新西兰有大约11400个奶牛农场，每个农场平均面积为147公顷，根据NZIER2016年底的统计数据，新西兰大约有500万头奶牛，比新西兰总人数460万还要多。据说平均有2.9头奶牛在每公顷农场土地上活动，这玩耍场地可真宽敞啊！新西兰奶牛采用的散栏式饲养，也就是除挤奶外都让奶牛在最接近自然状态的广阔空间里自由活动，以保持身体健康。 
要饲养出好的奶牛就要从其精致的“口粮”开始。牛是食草动物，其中约80%的饲料来源于牧草，20%主要是玉米、豆粕等精饲料，优质的牧草犹如“上帝赐给人类的绿色黄金”，是奶牛产出好奶的第一重保障，据说新西兰的奶牛只吃天然草，不吃饲料。又因为新西兰处于“黄金奶源带”上，正好给牧草提供了得天独厚的生长条件。 看食品法规
新西兰作为全球知名的乳品强国，为全世界提供大量的婴幼儿配方乳粉原料，这不仅得益于新西兰得天独厚的自然优势，更重要的是其严格的监管机制。新西兰的乳制品监管体系可以分为4个部分，首先是政府机构通过设定相关标准法规来提供安全规范；其次，由检验机构对乳制品相关企业进行检测和检验；然后，乳制品企业则通过实施政府规定的风险管理措施（包括HACCP、乳制品安全限量、溯源等），为消费者提供符合标准的乳制品；最后，乳制品协会通过对牧场的研究，从源头控制乳制品的安全。正是因为新西兰有着如此之高的食品监管要求，所以不少中国妈妈们非常信赖新西兰奶粉及奶源。
看体系化流程
如果说地利天时和奶牛牧草打下了奶源基础，食品法规加强了奶源保护，那么完整的体系化流程是将这一切完美串联的高质量链接。新西兰每一头奶牛都有耳标，其实就相当于它的身份证，记录着奶牛的很多信息，比如出生日期、孕产史、健康信息，家族信息、采食量、产奶量、奶的去处等等，通过这个耳标，工作人员能时时掌控奶牛的健康及产奶状况。另外，政府严格规定了牧场主的从业资格，须具备高中以上文化程序的人才能从事畜牧业。至此，从产地—奶牛—生产等全产业链的严格监管机制下，新西兰奶业已经构成了一个从养殖到餐桌的完整畜牧业经济体系，其乳制品行业已实现高度科技化、现代化，同时在全生产链之中不使用防腐剂，安全可靠。除此之外，新西兰还将其先进的奶业技术有效转化到其他国家，获得了他国一致好评。 
一般来说，判断奶源好坏的标准是生鲜乳的四大指标——乳脂肪、乳蛋白、体细胞数和菌落总数。乳脂肪和乳蛋白，是牛奶中的营养物质，数值高一点好；体细胞数和菌落总数则反映了奶源的安全性，数值越低越好。 通过上述“四看”，我们可以毫不吝啬地说，新西兰奶源还真是不错！ 本文结束前，宝爸宝妈们可能会问我们“好的奶源地真能保证奶粉质量吗？”其实从某种程度上来说，好奶源地确实是奶粉品质一个很重要的衡量因素。因为能称之为好奶源地，首先其地理环境、气候特征、奶牛质量、牧草条件、该国家对食品的法规和奶业的体系化生产流程等各个方面都有一定的优势。 值得一提的是，并非同品牌、同系列的奶粉均出自同一个产地和奶源地。有时候，不同段数同一品牌奶粉的产地也是不一样的。所以如果比较在意这点的宝爸宝妈，建议最好还是以奶粉罐上的产地文字说明为准。如果你确实还不清楚，那就上奶粉智库去搜一搜吧，比奶粉、查品牌、看评测。 我们的第二期新西兰奶源的介绍就到这里了，有什么奶粉喂哺以及奶源的问题，欢迎大家文末留言哦，你家宝宝吃的是哪里奶源的奶粉呢？文 | 美文

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