食品干燥剂有哪些?
食品干燥剂分类:
生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。
硅胶干燥剂
此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度,防止物品受潮,霉变和锈蚀。譬如木糖醇中就有使用,而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。
蒙脱石干燥剂。
此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
氯化钙干燥剂
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙,是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦,无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
纤维干燥剂
纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片,方便实用,不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量,是普通干燥剂所无法比拟的。另外,该产品安全卫生,价格适中,是很多生物、保健食品和药品的理想选择。
延伸阅读
食品里面为什么会放一袋干燥剂?
为了降低食品当中的湿度,就会在其中放置食品干燥剂,食品干燥剂无毒,无伤害的,基本不会对我们造成任何影响,现在我们可以去了解一下。
食品干燥剂的种类有很多,比如生石灰干燥剂的主要成分是氧化钠,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因为它的吸水效果是不可逆性。所以,不管外界环境湿度的高低,它都能够起到吸湿的能力。所以,这种食品干燥剂广泛使用于食品,服装,茶叶,皮革,制鞋,电器等行业。接下来,就是硅胶干燥剂,硅胶干燥剂主要原料是硅胶,它具有无毒,无味的效果,化学性质也比较稳定,具有强烈的吸湿功能,广泛应用于仪器,纺织品,食品当中。
常用食品干燥剂有哪些?
食品包装袋中都含有干燥剂并且明确标明:不可食用。干燥剂的作用,很明显,就是为了降低食品袋中食物湿度,防止食品变质腐败。而对于干燥剂的种类大致可分为五种: 一、硅胶干燥剂 其原料是一种高微孔结构的含水二氧化硅,具有无色、无味、无毒的特点,化学性质稳定,吸湿性能较好。广泛用于仪表、仪器、皮革、箱包、食品、纺织品、设备器械等。其作用是在储存跟运输过程中控制环境的相对湿度,防止物品受潮、霉变以及锈蚀。值得注意的是这是欧盟唯一认可的干燥剂。 二、纤维干燥剂 其最大特点是由纯天然植物纤维打造,经过特殊工艺精制而成。值得一提的是覆膜纤维干燥剂片,节省空间且方便实用,其吸湿能力与自身重量相当,远远高于其他干燥剂的吸湿能力。因为价格适中、安全卫生,是很多保健品、药品以及生物干燥剂的最佳选择。 三、蒙脱石干燥剂 该干燥剂广泛应用于医学保健、食品包装、光学仪器、电子产品、军工产品以及民用产品等不能油封、气象封存的产品。由于采用纯天然原料膨润土,具有吸附力强、吸附速度快且无味无毒、无环境污染、无接触腐蚀性的特点,绿色环保、无味无毒、对人体无损害,吸附性能良好,具有吸附活性、静态减湿跟异味去除等功效。 四、生石灰干燥剂 中学化学课上就有讲到生石灰,其主要成分为氧化钙,通过化学反应来实现吸水,具有不可逆性。最常见的是“雪饼”中该类干燥剂的使用。此外,也常用于电器、皮革、服装、制鞋、茶叶等,但由于生石灰属于强碱,具有很强的腐蚀性,时有老人、小孩眼睛被伤的情形,目前正逐渐被淘汰。 五、氯化钙干燥剂 氯化钙主要采用优质碳酸钙跟盐酸为原料,经过反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺精制而成,在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂、干燥剂等等。同时也用作气体的干燥剂,用以生产醚、醇、丙烯树脂等的脱水剂。氯化钙多为孔块状、粒状或者蜂窝状原料,无臭,味道微苦,溶于水无色。 五种干燥剂中第三、第四类不可以长期使用或者重复使用,而硅胶干燥剂虽然也不可以长期使用,但烘干后可进行重复使用。
什么可做食品干燥剂?
氢氧化钠除了用做试剂以外,由于它有很强的吸水性和潮解性,还可用做碱性干燥剂。也可以吸收酸性气体(如在硫在氧气中燃烧的实验中,氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫。),但是不能做食品干燥剂,因为 氢氧化钠具有极强的腐蚀性,任何组织接触到氢氧化钠都会造成严重烧伤。
氢氧化钠主要用途
用途极广。用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯,以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
食品干燥剂分类
1、【生石灰干燥剂】
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见”雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。
2、【蒙脱石干燥剂】
采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它的吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对 人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品民用产品的干燥空气封存。
3、【氯化钙干燥剂】
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
除此之外,还有硅胶干燥剂、铁粉干燥剂等
拓展资料
一、实验室常用干燥剂
1、【干燥剂的划分】
①酸性干燥剂包括浓硫酸、五氧化二磷、硅胶等。
②中性干燥剂有无水氯化钙等。
③碱性干燥剂包括碱石灰、氧化钙、固体氢氧化钠等。
2、【气体干燥剂的选择】
①被干燥气体和干燥剂的酸碱性应一致。
②被干燥气体和干燥剂之间不发生反应。如NH3易与CaCl2作用生成CaCl2·8NH3,故NH3不能用CaCl2干燥。
3、【常见气体的干燥与干燥对象】
常见干燥剂:浓硫酸、无水氯化钙、碱石灰
可干燥的气体:
①浓硫酸:H2、O2、Cl2、SO2、CO2、CO、CH4、N2等
②无水氯化钙:H2、O2、Cl2、SO2、CO、CO2、CH4、HCl等
③碱石灰:H2、O2、CH4、NH3等
不可干燥的气体
①浓硫酸:NH3、H2S、C2H4、HBr、HI等
②无水氯化钙:NH3等
③碱石灰:Cl2、HCl、H2S、SO2、CO2、NO2等
食品干燥剂?
用于食品包装内吸湿保干作用的添加物。
常用的食品干燥剂有生石灰干燥剂,硅胶干燥剂和蒙脱石干燥剂。一般使用硅胶干燥剂的比较多。