河豚的毒从哪来的 河豚的毒哪来的

河豚的毒从哪来?

这个说不好,河豚科有很多种,目前主流的说法有2种,1:本身自带,有学者通过研究某种河豚孵化发现孵化过程中体内河豚毒素量不断增加,2:外部摄入说,有些河豚种类在人工孵化过程中并没有毒素,但在有毒素的饲料喂养下,不断被自身体内的细胞所吸收转化成河豚毒素。而这种毒素转化方法在其它某些生物身上也有发现,比如著名的箭毒蛙(世上毒性最强的生物之一),野生个体大部分都有剧毒,但人工环境饲养的几乎没什么毒或者对人没什么杀伤力。野生箭毒蛙就是靠吃蜘蛛蜈蚣之类的毒虫将其毒素转化成自己的。而人工饲养的吃的是安全无毒的人工饲料,没什么机会接触毒源自然不会有什么毒素。

延伸阅读

河豚的毒素有多强?

如果有一种鱼的毒素只需要0.48毫克就能致人死命,有人还敢吃么?只是很不幸,鱼越毒越有人吃,这种鱼就是河豚,学名是河?,河?体呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,河豚毒素是强烈的神经毒素,为何还那么多人不怕死吃河豚?

河豚鱼本身的营养价值非常高,味道鲜美,是一道营养价值丰富的保健食品,补充人体的蛋白质和维生素!而且河豚是剧毒鱼,但并非全身是毒,可以去除剧毒部份,也许还是“有钱身份象征”作俑!

野生河豚是非常剧毒,是和它的食物有关,但现在餐桌的河豚大部分都是人工养殖的,毒素低了很多,是非常低毒的人工养殖的河豚鱼!加上人们早就有吃河豚经验,中毒机率大大降低!

还有就是“是药三分毒”,反过来“是毒也有几分药用”效果,河豚毒素是强烈的神经毒素,但河豚的毒素含量分布不确定,若非常微量的河豚毒素会给人一种快感!河豚毒素还有其他药理作用,包括镇静、局麻、解痉等等功效,所以明知道有毒,还是敢吃!

河豚鱼的肌肉是最安全的,可以吃用,但并不代表没有毒,河豚鱼在产卵期卵巢毒性最强,鱼肉此时也含少量毒素,晚春初夏怀卵的河豚毒性最大,河豚最毒部分就是鱼卵,吃后必死无疑,所以河豚鱼卵是不能吃的!

河豚毒素是强烈的神经毒素,这些毒素也比黄金价格高,国际市场上1克河?毒素价值17万美元,是黄金价格的1万倍!

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一只河豚所含的毒素是多少?

河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的。河豚毒素是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一,属于神经毒素的一种,毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。一只河豚体内所含的毒素,足以杀死三十个成年人。

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