讯阳文艺网美国大杏仁是什么果实？
大杏仁是美国扁桃产的一种干果，在美国加州产出大杏仁的产量居世界之首。
人们知道全美国只有加州出产杏仁。因为最适合杏树生长的是地中海型气候———夏天干燥炎热，冬天雨量充沛，气温寒凉而又不至于结冰或霜冻。然而在偌大美国版图上，也只有加州中谷平原才有这种理想的气候环境。全加州有300多万亩杏园，将近6000个种植商。
坚果协会调查发现是当年进口商为提价，满足国人的崇洋媚外的喜好故意取名“美国大杏仁”。杏仁和扁桃仁的外观不仅不一样，而且营养价值和药理功能也不同。原美国加州杏仁商会在2012年12月7日在北京举行记者见面会上宣布在中国市场的“美国大杏仁”更名为“巴旦木”。
延伸阅读
美国大杏仁树是直接种植还是得嫁接？
嫁接 美国大杏仁，又名“美国大扁桃”，21世纪全球最具发展潜力的优质干果树种和木本油料作物。
1．果仁富含多种微量元素和氨基酸，含油量高达45％～60％，广泛用于糕点、巧克力、中医药和高档保健食用油制造业；其炒制品是新兴的休闲食品，超市售价：带壳46元／公斤，果仁82元／公斤。2．定植二年开花、结果，3～4年进入丰产期，盛果期亩产300～400公斤；市场需求量大、价格高，国际市场4000美元／吨，国内售价40元／公斤。3．投入少，风险小，效益高，收益时间长。每亩投入种苗300元，定植后3～5年每亩可以收入3000～4000元，6年以后每年每亩收入可稳定在6000～10000元，而且盛果期长达30年以上。4．属名贵干果树种，果实无需保鲜处理，存贮、运输十分方便；耐寒、耐旱、耐贫瘠，山地、丘陵、河谷、平原都可以栽种。
巴旦木与美国大杏仁有什么区别？
巴旦木就是美国大杏仁。
巴旦木（Almonds）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译。
十八世纪，巴旦木跟随传教士从地中海传入美国，充足的阳光，清新的空气，丰沃的土壤，全年适量的雨水和适宜的温度，巴旦木在加州繁衍生息，加州则让巴旦木走向了世界。
“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。
美国大杏仁是什么做的？
美国原装进口BEYOND NATURE倍阳纳趣蜂蜜黄油坚果系列，美国加州是全球大杏仁的主产区，美国大杏仁在咱们中国叫扁桃仁，中国的苦杏仁才叫杏仁，但英文都是ALMOND.在植物学上属于同一科还是同一属，搞忘记了。 扁桃仁（杏仁）含有膳食纤维、蛋白质、钙、不饱和脂肪富含维生素E和各种对人体有益物质。 美国这款BEYOND NATURE蜂蜜黄油杏仁，个人觉得比韩国的好吃，杏仁特别新鲜，口感硬脆，质地细腻 。
美国大杏仁到底是不是杏仁？
美国大杏仁一般指巴旦木。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。巴旦木（Badam）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。 巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素[2] 、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
小白杏跟美国的大杏仁有什么不同呢？
小白杏（原名阿克西来西），原产新疆。果实呈卵圆形，平均单果重23.1g，缝合线浅，两半对称。果面黄白或橙黄，无茸毛；果肉黄白色，肉质较细，纤维少，汁液多，味甜，有香气。其可溶性固形物含量23.0%，品质上等；果肉离核，仁甜，壳薄，单核重1.78g，出仁率32.4%。杏仁甜脆耐嚼，含油性，甘味悠长。美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属。杏仁有润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”
对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。现在市面上无公害农、有机的杏仁产品比较好的就是新疆生产。新疆的光热资源丰富，昼夜温差大，对于多数果树生长来说都较适宜，也基本满足多数落叶果树的生长需求。
