讯阳文艺网沛县哪家狗肉比较正宗，好吃？
沛县那家狗肉好吃，下面给你分析一下。
土生土长沛县人，县城住了很长时间，对狗肉的历史相当了解。虽然现在在外地工作，对狗肉的喜欢还有甚于从前。
其实沛县狗肉分南北片。南边的代表就是王滩狗肉。王滩村行政区划是魏庙镇，王滩村离崔寨镇近，在崔寨开店的较多，所以都说崔寨王滩狗肉。
北边属张吉亮狗肉地道，张吉亮狗肉好几家，都是张吉亮子女开的，张吉亮一直在沛城煮狗肉，客户众多，味道不错，适合大众口味，都是新鲜狗肉煮的。相比正宗王滩狗肉，稍嫌清淡。
真正好吃的，在沛县住时，汉城商都早市，张吉亮和西关刘家的摊位，狗肉都好。
以上是我的回答，希望对您有所帮助！
延伸阅读
中国十大狗肉之乡？
4个地方有名，1、 广西玉林
当地人们之所以爱吃狗肉，其实是和广西玉林的地理位置有关，因为当地的气候属于比较潮湿的那种，而狗肉刚好温补，所以吃它对肾和脾胃都有很大的好处，因此，玉林人就养成了常吃狗肉的习惯，在当地，你可以看得到很多狗肉馆哦。
2、 江苏沛县
你绝对想不到，沛县的鼋汁狗肉都有上千年的食用历史了，当地人民都极爱吃狗肉，而且对狗肉的做法也有很多，而这个鼋汁狗肉的味道就更是绝了，肉质很丰满，味道也很鲜美，烂而不腻，简直就是色香味俱全呢，因此，沛县也就成了狗肉之乡。
3、 贵州花江
虽说当地的狗肉比不上江苏沛县的名气那么大，但是在当地也是小有名气的。贵州花江人喜欢用狗肉和人参搭配，觉得这一搭乃是不可多得的美食呢，然后再往狗肉里面加些辣椒进去，吃了不仅能排湿气，还能解嘴馋呢。
4、 吉林延边
这个地方可以说是朝鲜族人的聚集地了，而且当地人对狗肉的做法与韩国、朝鲜的相比，简直就是大同小异，他们对狗肉的做法是看季节的，夏天的时候习惯用来炖煮，冬天就用来做滋补汤。
沛县的特产有什么？
徐州沛县的特产是人人皆知的五香狗肉，相传是刘邦的妹未樊哙所创，当年樊哙杀鼋宰狗制作了鼋汁狗肉，颇受高祖喜爱，传承了二千多年，现在以北方进入沛县境内后沿着张庄崔寨道路边有一百多家狗肉馆，烧饼夹狗肉，那是徐州人的最爱。
沛县特产排名前十名？
沛县狗肉
相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了
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沛县狗肉哪家最正宗？
这个问题要从不同角度分析。要从历史悠久看樊家狗肉最正宗，刘邦当年吃得就是樊哙的狗肉。
要从当今知名度看沛县崔寨王滩狗肉最正宗。沛县城里好吃的狗肉是张吉亮的较好。农村小张寨的狗肉也很出名。所以要从不同的角度看这个问题，人与人的口味也不一样，各有各的看法吧。
樊公肉是什么？
樊公肉即沛县狗肉别名鼋汁狗肉，是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，以狗肉为制作主料。沛公狗肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于本地咸鲜。狗肉酥烂，甲鱼柔糯，香味浓郁，堪称一道传统古馔，是冬令滋补之上品。
沛县“樊家鼋汁狗肉”为先祖樊哙创始于秦朝末年，至今已有两千多年的历史。本产品是樊哙七十八代传人樊振先生在家传秘方祖传老汤的基础上，配以微山湖区野生甲鱼、优质精狗肉和二十余种名贵香辛料，传统工艺制作，经科学方法真空包装而成。
