请问我们用的酵母菌是怎么繁殖的?
酵母菌的繁殖方式: 酵母菌多数为单细胞,呈卵圆形或圆柱形,比细菌大得多,直径大约为5~6μm。酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞核、液泡、线粒体及各种贮藏物质。酵母菌的生殖方式有多种类型,下面介绍几种有代表性的生殖方式:
1.无性生殖 芽殖酵母菌主要是通过出芽的方式进行无性生殖。在良好的营养和生长条件下, 酵母菌生长迅速。这时可以看到所有细胞都长有芽体,而且在芽体上还可 形成新的芽体,所以经常可以见到呈簇状的细胞团。进行裂殖的酵母菌种类很少。
2.有性生殖 有性生殖的方式是指一般通过邻近的两个性别不同的细胞各自伸出一根管状的原生质突起,随即相互接触、局部融合并形成一个通道,再通过质配、核配和减数分裂,形成4个或8个子核,每一个子核与其附近的原生质一起,在其表面形成一层孢子壁后,就形成了一个子囊孢子,而原有营养细胞就成了子囊。 酵母可以通过出芽进行无性生殖,也可以通过形成子囊孢子进行有性生殖。
延伸阅读
酵母菌的生殖方式?
无性生殖 芽殖酵母菌主要是通过出芽的方式进行无性生殖。在良好的营养和生长条 件下,酵母菌生长迅速。这时可以看到所有细胞都长有芽体,而且在芽体上还可 形成新的芽体,所以经常可以见到呈簇状的细胞团。
酵母菌生殖方式?
酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。
无性繁殖包括:芽殖,裂殖,芽裂。有性繁殖方式:子囊孢子。
芽殖:这是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。成熟的酵母菌细胞,先长出一个小芽,芽细胞长到一定程度,脱离母细胞继续生长,而后形成新个体。有多边出芽、两端出芽、和三边出芽。
裂殖:少数种类的酵母菌与细菌一样,借细胞横分裂而繁殖。
芽裂:母细胞总在一端出芽,并在芽基处形成隔膜,子细胞呈瓶状。这种方式很少。
子囊孢子:在营养状况不好时,一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子(一般来说是四个),在条件适合时再萌发。一些酵母,如假丝酵母(或称念珠菌,Candida)不能进行有性繁殖。