膳食纤维有哪些蔬菜 膳食纤维有哪些食物

膳食纤维有哪些?

膳食纤维的食物, 一般有以下几种:

1、蔬菜类,比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,这样的蔬菜当中也是重要的膳食纤维的来源。

2、粗粮类,比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦,这样谷物的麸皮和全谷粒当中,含有的膳食纤维的量会更加丰富一些。

3、水果类,比如苹果、香蕉、橘子、桃,这些里面含有的膳食纤维也会更加丰富一些。

延伸阅读

膳食纤维排行榜?

食物名称,膳食纤维(g/100g)

Top 1 鱼腥草(根) 11.8

Top 2 金针菜[黄花菜] 7.7

Top 3 黄秋葵 4.4

Top 4 毛豆 4.0

Top 5 牛肝菌 3.9

Top 6 彩椒 3.3

Top 7 香菇 3.

Top 8 豌豆 3.0

Top 9 春笋 2.8

Top 10 南瓜(栗面) 2.7

水果排名

食物名称,膳食纤维(g/100g)

Top 1 酸枣 10.6

Top 2 梨(库尔勒梨) 6.7

Top 3 红玉苹果 4.7

Top 4 椰子肉 4.7

Top 5 桑葚 4.1

Top 6 橄榄(白榄) 4.0

Top 7 冬枣 3.8

Top 8 人参果 3.5

Top 9 芭蕉 3.1

Top 10 大山楂 3.1

膳食纤维有哪些组成?

膳食纤维分为可溶性纤维和非溶性纤维两大类:食物中常见的可溶性纤维有果胶、藻胶、豆胶等,主要存在于细胞间质;非溶性纤维有纤维素、半纤维素、木质素等,是植物细胞壁的组成成分,来源于禾谷和豆类种子的外皮以及植物的茎和叶。

膳食纤维都有哪些?

膳食纤维的定义有两种,一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物,包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉和木质素等;另外一种是从化学角度讲膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。

膳食纤维食物?

膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,可溶性膳食纤维主要存在于果胶、藻胶、魔芋等食物中。

不可溶性膳食纤维主要来源于全谷类粮食中,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。

膳食纤维有什么?

是纤维有两种.一种是水溶性的膳食纤维.果胶,如山楂,苹果.豆类,柑橘中都含有果胶. 还有一种是非水溶性膳食纤维.他的主要成分是纤维素.半纤维素.以及木质素等。常见的食物有燕麦片,,紫米,玉米。芹菜,萝卜等含有非水溶性膳食纤维较多

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