谁能介绍下玫瑰露酒吗 玫瑰露酒是什么酒

谁能介绍下玫瑰露酒吗？

玫瑰露酒源于唐代，明朝1326年就有文献资料记载。昆明（又称云南府）酿酒历史甚久，据《云南通志》记载，清雍正二年（1724），云南府已征有大量的课酒银。又据《昆明县志》记载，清道光二十一年（1841）酿酒有“烧酒、黄酒、白酒数种”，并选用“麦、梁、黍、玉蜀黍”等谷物及玫瑰花为酿酒原料。

宣统三年(1911)时，由毕姓糟坊独家酿造经营“玫瑰酿酒”，在门口立有一个锡制蜡烛充作售酒招牌，人称“毕大蜡烛玫瑰酒”，以特殊的酒质及芳香气味而脍炙人口，闻名于滇省内外，远销至港澳地区及东南亚各国。 “隙地生来万千枝，恰似 红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”就是当年的真实写照。

据海关记录，1860年开始就有广东、福建客商将玫瑰露酒销往香港澳门新加坡等地。从唐代起玫瑰露酒一直是王宫贵族的常用饮品，很多文学著作里都提到过，古代的如《红楼梦》、《济公传》、《杨乃武与小 白菜》、《四世同堂》等，近代的如《卧虎藏龙》、《甘地传》等。

延伸阅读

玫瑰露酒有什么用？

玫瑰露酒主要是医治胃脘痛，具有补气活血，平肝养胃，宽胸散郁等功能

玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类，已有300多年的历史。出口30多个国家和地区。一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油)，玫瑰油含香茅醇28.7%、β-苯乙醇11.99%、香叶醇7.4%，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。

另外可用作烹饪，烹饪中加玫瑰露酒可去腥增鲜并有特殊香味

天然玫瑰露酒分为无色与有色两种。玫瑰露酒烹饪在粤菜中，被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中。譬如粤菜去除食材腥味时，习惯用玫瑰露酒和姜汁按比例配搭制成姜汁酒；在各式卤水较著名的烧鹅、玫瑰豉油鸡等都有玫瑰露酒的辅佐。

玫瑰露酒能用什么代替？

可以用果酒代替

玫瑰露酒选用的原料主要有鲜玫瑰花，白酒和冰糖。玫瑰露酒的制作方法也比较简单，我们将准备好的玫瑰花放在酒水当中，同时放入冰糖，大概几个月之后放在玻璃瓶当中，一定要放在阴冷的地方进行保存。泡好的玫瑰露酒，每天喝一次，一次大概喝一两杯，可以当做保健饮用。

坤玉玫瑰露酒怎么样？

坤玉玫瑰露酒非常好。

坤玉玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类，已有多年的历史。出口多个国家和地区。

坤玉玫瑰露酒一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油)，玫瑰油含香茅醇、β-苯乙醇、香叶醇，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。坤玉玫瑰露酒喝起来非常爽口好喝。

所以说坤玉玫瑰露酒非常好。

云南玫瑰露酒多少钱一瓶？

玫里传说玫瑰鲜花酒坛装42度1000ML云南特产年货玫瑰露酒白酒2斤 价格：128元。玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%–8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。

玫瑰露酒制作方法及用法是什么？

玫瑰露酒制作方法1、配方：鲜玫瑰花3500克，白酒15000克，冰糖2000克。

2、制法：将花浸入酒中，同时放入冰糖，浸月余，要用瓷坛或玻璃瓶贮存，不可加热。

3、用法：每次饮1-2盅。

玫瑰露酒怎么用？

在一些粤菜当中，玫瑰露酒也可以当作烹饪的调料，一般来说是用在小炒腌制和卤水当中，玫瑰露酒可以帮助食材去除腥味。首先可以把玫瑰露酒和姜汁按照一定的比例进行搭配，调成姜汁酒，除此之外在各种各样的卤水食物当中，玫瑰露酒也是一种原料，比如说在粤菜当中比较著名的烧鹅和玫瑰豉油鸡都需要玫瑰露酒的存在。

玫瑰露酒在一定程度上可以代替料酒。因为玫瑰露酒在烹饪当中的主要作用也是为了去腥和提鲜，和料酒的作用是一样的，所以在烹饪过程中可以简单地将玫瑰露yin代替料酒进行使用。

天津玫瑰露酒怎么样？

天津特产玫瑰露酒54°好。根据查询相关资料信息，喝到嘴里有淡淡的香气，瓶子也很漂亮，玫瑰露酒是一种保健酒，原产地是天津，其功效有很多，主要是对女生好，玫瑰露酒也叫金星牌玫瑰露酒，是天津的传统出口名酒，长期享有津沽三宝的美誉，酒精度54%。1340年创于天津大沽，1860年开始出口，曾于1985年获得法国国际金奖及马德里第四届国际饮料酒赛会金奖。