什么叫石阡苔茶 什么是石阡苔茶

什么叫石阡苔茶？

石阡苔茶 石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。

石阡县位于贵州东北部，铜仁地区西南部．气候温润，境内与周边皆无大规模工业污染源，保留了少有的亚热带原生生态系统。石阡苔茶就是在这样一种得天独厚的环境里，在石阡悠久的饮茶文化中培育而成。 特性：石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。 现状：中国茶叶流通协会授予“中国苔茶之乡”称号。国内省内金奖拿到手软，美舆度极高，成反比的是，市场知名度极低．目前石阡县茶园种植面积已达15.8万亩，计划于2011年扩大至30万亩。

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正岩苔白茶是什么茶？

正岩苔茶是贵州省铜仁市梵净山石阡苔茶，是石阡县的一个地方品种，母树属古茶树系列，是中国屈指可数的茶树良种，属原生态茶叶，而且含锌、硒、钾等对人体有益的微量物质，又被称为“长寿茶”，也被誉为“金不换”。

石阡苔茶的冲泡方法？

1.我们在冲泡茶叶的时候，对于水是有一定的要求的，最好可以使用软水进行冲泡，也就是说，可以使用江河水泉水之类的水进行冲泡，如果使用矿泉水进行冲泡的话，在矿泉水当中是含有非常丰富的矿物质成分的，这种成分使得水中杜偏硬，所以冲泡出来的茶叶口感会不是特别的好，尤其是最好不要使用自来水进行冲泡，否则对于茶水的口感影响还是蛮大的。

2.在冲泡的时候，对于茶水和茶叶之间的比例，最好是按照50比1的标准来，这样冲泡出来的茶水的浓度会比较适中，如果放入的水偏少的话，很有可能使冲泡出来的茶水变成浓茶，平时如果饮用过多的浓茶，对身体还是有很多危害的。

3.在冲泡的过程当中，对于茶具也是有一定的要求的，最好不要使用塑料杯，或者是有一定异味的纸杯进行冲泡，使用盖碗进行冲泡会比较适合，因为时间茶的品种相对比较多，而且牙页的大小也都不一样，花色会相对比较杂，但是他的滋味和香气来说还是比较好的，会有一股比较明显的果香味，所以用盖碗冲泡的话，可以让人非常直观的观察到叶底，同时也可以使滋味和香气在最大程度上表现出来，当然，如果没盖碗的话，选择玻璃杯或者陶瓷杯也是非常不错的选择。

4.在冲泡的时候最好选择80摄氏度左右的水温比较合适，千万不能使用完全滚烫的水进行冲泡，一定要将水烧开以后冷却到80度左右，再进行冲泡，否则水温过高，很有可能会对茶叶的香气和口感产生一定的影响。

5.当我们在续杯的时候，一定要等到茶杯当中，还剩1/3左右的茶汤的时候，就可以开始续杯了，只有这样才可以有效的平衡茶汤的滋味，否则前后两次冲泡茶汤的口感差异会非常明显的，一般来说最多可以冲泡三次左右，等到第四次冲泡的时候，它的口感都已经比较差了，而且基本上也没有什么营养价值。