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转眼已到年底，各种忙忙忙又要开始了。工作一忙，自然没有充裕的时间去下厨。所以，今天和大家分享一道特别简单的小炒做法，这菜也是我家的应急菜。通常时间紧张或者不知道吃什么的时候，我就这样做，做好后拌在米饭里特别香，也很下饭。
以下，就是这道超省事的韭菜炒鸡蛋做法。相比传统方法，这样做韭菜和鸡蛋更好的融合在了一起。当把放了韭菜的蛋液倒入锅中时，热油顿时将鸡蛋和韭菜的香味激发出来，满屋飘香。制作方法，可以说比番茄炒蛋还要简单，没什么厨房经验的朋友在看过后，相信一样可以做成功。再忙也要好好吃饭，喜欢的亲们就试试看吧~
具体制作方法
第一步：准备食材。韭菜100克、鸡蛋4个。（原谅我吧，拍这张照时少数了一个蛋，唉~）
第二步：把韭菜清洗干净，切成1厘米长的段。
第三步：把韭菜放入大碗中，再放入鸡蛋，然后放入1勺盐，15毫升左右的清水。
第四步：搅拌均匀，如图。
第五步：锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中。
第六步：炒至鸡蛋凝固、成熟，然后淋几滴香油，翻炒均匀。
第七步：上桌开动吧。
多说几句
这菜真的简单，喜欢的亲们试试看吧~
