讯阳文艺网油菜粉是什么？
油菜花粉，是十字花科芸薹属作物欧洲油菜的蜂花粉，在中国种植地域广，是中国最大宗蜂花粉。油菜花粉含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、类胡萝卜素、类黄酮和色素等物质，营养丰富。花粉天然味重，口感略差，可添加一些蜂蜜或牛奶温开水调服。
油菜花粉质量标准？
1颜色：优质的油菜花粉颜色均匀一致，如有不同的色泽混杂在一起，质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色;而油菜花为金黄色。所以色泽统一为金黄色为上品。
2气味：滋味：新鲜、优质的油菜花粉会有浓郁的油菜花香味。干吃稍有甜味，伴有辛味，品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。
3声音：如果是塑料或玻璃瓶包装，用手摇一摇有好听的“唰唰”声。这说明油菜花粉的干燥度好，含水量5%以下。存放时间稍长些也不会发霉、变质。
4形状：优质的油菜花粉团粒大小基本一致，团粒直径为2.5-3.5毫米，每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹，因为油菜花粉是蜜蜂用腿采收带回来，粘在脚上再脱落下来，人工假冒的油菜花粉是模仿不出来的。
5手感：优质的油菜花粉用手捻不碎，并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高，用手一捏就会碎。
油菜花粉的做法？
做法：
1.直接用55℃的温水进行冲泡（在冲泡后不要立即饮用，要使其完全的寖透，最后是冲泡一个小时后再饮用）
2.加入适量的蜂蜜（要注意油菜花粉与蜂蜜的比例为1：3比较合适，等到搅拌均匀后，让其相互融透，再加适量的温水进行调服）
3.可以直接加入到牛奶，米粥里一起食用（不可在熬制的过程中加入，应该单独的盛入碗中，等到温度降低之后再加入）
