西树泡芙可以存放多久?
西树泡芙保质期一般为两天,泡芙中的奶油保质期较短,放置时间越长其口感越差,最好当天吃完,如果不能吃完可以放入冰箱冷藏,次日吃完。西树泡芙是非常受年轻人喜欢的甜品,它的形状圆圆的,内里是软糯的奶油,口感松软香醇。
一般情况下,如果常温保存西树泡芙,时间最长不超过24小时,夏季3小时左右就会变质。所以,想要西树泡芙保质期长一些,可以将其装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏保存,冷藏后最好次日食用完。
西树泡芙的主要制作材料是奶油、面粉和鸡蛋,其内里注入的奶油一般是现场打发的,不宜保存太长时间,其外表的脆皮长时间放置也会口感变差。所以,西树泡芙最好是现买现吃,一次不要购买太多,要根据自己的需求购买。
西树工房的泡芙没有冷藏一般可以放多少天?
西树泡芙如果在气温22-25摄氏度条件下,可以常温保存5小时;冬季天气温度在10摄氏度左右,可以常温保存24小时;夏季温度在26度以上,保存时间在1个小时内,要冰箱保存最好。冰箱冷藏保存在1-2天,冷冻保存3-4天。
西树泡芙为什么那么贵?
因为都是纯天然的优质食材。
没有任何的添加剂,口感好营养更丰富,热量又低不用担心发胖。是安全值得放心的西点,所以说虽然在同类产品中价格偏高,但是品质和口味确实很具有优势。尤其在看重健康的今天,优质高品质天然的食物,才是当今的主流。
西树泡芙创始人?
创始人是苏悦
在日本偶然结识了一位日本泡芙品牌创始人,看到他的店铺虽小却时常排队,当即觉得这是商机。国内代理国外小吃的店并不多,同类也没有多少的竞品。苏悦当时觉得品牌自身的运营体系比较成熟,再加上这样的小店投资少,风险小。就代理“贝儿多爸爸泡芙工房”,回国创业。03年,苏悦在杭州开了第一家日式泡芙店。自创的叫西树泡芙,注重产品创新,将法式甜品和日式手作结合,并在泡芙外加了一层焦糖脆皮,口感更浓郁、香脆,还创新推出牛油果口味泡芙。西树泡芙在全国100多个城市都开了店铺,
他以独创、收购及合作等方式,拓展多品牌。除了西树泡芙、集团同名品牌摩提工房(主营日式糯米点心),摩提在2014年收购了和米堂(主营章鱼烧)。还有小宫山浩二(主营日式芝士挞)、诗立方(主营脆皮棒)、T&C扒房(主营澳洲牛羊肉)、B班炸鸡、凯蒂优果(果饮品牌)2、清潭洞、彦悦山等10多个品牌。
重点打造三个明星品牌——西树泡芙、摩提工房和和米堂,这三个品牌的门店数量近800家,在集团所有门店占比约8成。从代理到自创品牌,苏悦渐渐清晰了自己的轻餐饮多品牌之路。