讯阳文艺网龙须菜的做法？
材料：龙须菜200克、红萝卜10克、红椒1个、蒜5克、葱5克。盐3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。
做法如下：
1、龙须菜择洗干净切段，红萝卜去皮切丝。红椒去蒂托、籽，切丝。蒜、葱洗净切末。
2、锅上火，注入适量清水，加少许油、盐、味精、糖，水沸后下龙须菜、红萝卜丝、红椒丝焯熟。捞出放入冰水中泡约2分钟，再捞出沥干水分。
3、将食材盛入碗中，调入少许盐、味精、蒜蓉、葱末、辣椒油、香油拌匀，装盘即可。
龙须菜怎么弄？
龙须菜又叫鹿角菜或石花菜，只需要少量干品就能做出一大盘凉拌菜。
泡发前先要将龙须菜漂洗几遍，放在小盆里，然后依个人喜好选择使用冷水还是温水，浸泡1小时左右就完全泡发了，再用清水一边冲洗一边去掉杂质等脏东西，洗净后沥干水就可以做菜食用了，一般以凉拌为好。
闽南龙须菜做法？
材料：龙须菜、小米辣、大蒜、香菜、黄瓜、胡萝卜、油泼辣子、香醋、白糖、生抽、芝麻油
做法如下：
1.先把龙须菜放入凉水中泡两个小时，再用剪刀把太长的给它剪成小段。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。再把蒜子压扁斩成蒜末放入碗中。胡萝卜、黄瓜同样切丝。洗干净的香菜切小段，一起放入盘中备用。
2.接着把蒜末碗中淋入热油激发出香味，加入一勺辣油豆豉、白糖一勺、生抽、香醋、芝麻香油、两大勺油泼辣子，充分搅拌均匀备用。
3.再把龙须菜沥干水分放入大碗中，再放入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝，放入调好的料汁，充分搅拌均匀，最后放入适量香菜，腌制十分钟就可以食用啦！
龙须菜养殖方法和注意事项？
龙须菜的养殖方法–选择避风条件较好光照较长的海湾，布设固定场地，打桩或抛锚，再用浮子浮起夹苗的绳索；夹苗，用棕索或不易脱苗的绳子夹苗，通常以200毫米夹1苗，夹苗绳索长度根据海区场地布置情况而定，夹苗绳索间距400—600毫米，两端用竹杠固定，放入海区后拉直；
在养殖期间注意及时防止苗索互相交叉；当菜体长到500—800毫米时要及时收菜，防止大风浪拉断菜体，每造可收3—4次菜。龙须菜的保种，目前越夏保种采用室内低温保种方法。
如果你想养殖龙须菜的话，最好去盐水区，一般的池塘养殖不太会成功。
龙须菜发苦能吃吗？
龙须菜有苦味可能菜已经坏掉了，因为正常的龙须菜是不苦的，是吃起来比较清香的，所以如果龙须菜发苦就不要再继续吃了。
龙须菜可以凉拌着吃，龙须菜焯水一分钟然后捞起来过冷水，沥干水份，放入辣椒、蒜末、适量食盐、酱油、香油、醋、白糖搅拌均匀即可食用。
龙须菜怎样好吃？
用料
龙须菜 500克
独蒜 3粒
生抽 1勺
食用盐适量
食用油适量
1、用手撕去根部的茎丝以及老菜梗，嫩嫩的才好吃.
2、掰好后清洗干净.
3、将蒜头剁成碎末备用.
4、锅中倒入适量水烧开，加入少许食用油和盐；再将龙须菜放入焯水30秒.
5、捞出来过一下凉水控干水分备用.
6、起锅热油放入蒜末炒香.
7、将控干水分的龙须菜倒入，开大火翻炒均匀.
8、最后加入适量的食用盐和1勺生抽继续翻炒均匀即可出锅.
9、蒜香浓郁，清脆爽口的一道家常菜出锅装盘。
10.美味又好吃的龙须菜做好吃完成开吃了。
凉拌霞浦龙须菜做法？
食材：龙须菜1把，生抽2汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，香油少许，大蒜2瓣，小米椒2个
做法
1、把龙须菜冲洗干净，龙须菜末端的梗切掉一部分，把比较老的筋膜给撕掉，再把瓜苗折成段，长短根据自己的喜好。
2、锅内放入适量清水，水开后放入少许油和盐，这样烫出来的菜能保持鲜艳的绿色。将龙须菜放入锅中烫2分钟，煮的时候用筷子搅拌一下，龙须菜烫熟后捞起沥干水，放入盘子里备用
3、把大蒜剁碎，小米椒切碎，不能吃辣的就不放辣椒，将大蒜和小米椒放在龙须菜上；
4、把香醋、生抽、蚝油、白糖和少许香油调匀，这个量取决于你菜有多少，菜越多酱油适当增加
5、淋入调好的酱汁，取干净的锅烧热一 两勺花生油后，刺啦一声，高温油淋在调料
拌一拌，脆爽的凉拌龙须菜就可以上桌了。
广东龙须菜种植方法？
一、培育插插苗
选取一年生的年幼枝条，每段剪成20厘米左右，含1～2个芽眼，密插于湿细沙中。如能用生根粉处理后再插插，生根更快，成活率也较高。在培育促根期间，注意遮艿防曝晒。培苗时间宜在秋冬两季进行。
二、移植
插插培苗时间约经2个月即生根发芽，此时可以开始移植。按照1×1米的株行距定植。每穴放足基肥，以人畜烘和土杂肥为主，适当放些磷钾肥，压实泥土，淋足定根水即可。
三、搭架
当新种下的瓜苗长到20-30cm左右时，即可摘心，促进侧蔓生长。当侧蔓长到20-30cm时再摘心，促使孙蔓生长，并且一边摘嫩苗，一边将瓜苗引上棚架，支架要牢固，以不易被风吹倒或压垮的人字架为好，高度不宜过高，1.5m即可。
四、适当剪顶
当藤茎长到2米左右时便可剪顶，以促多长侧枝。以后观其长势适当剪顶多次，使藤树成荫，多出佳品。
五、肥水管理
1、龙须菜主要是取叶不取籽，以施有机氮肥为主，配合施磷、钾肥，出苗分蘖后，可用沤制腐熟的花生麸混入腐熟人畜粪肥，加入少量有机复合肥，用水混合稀释后，在离植株20cm左右处环状浇淋。
2、龙须菜怕旱，因此需要水分充足。连续睛天最好在每天上午或傍晚浇透水一次，保湿降温。夏季炎热，要增加浇水次数和浇水量，利于植株安全越夏。但田间积水易造成植株生长受阻甚至烂根导致死亡，大雨过后要及时排水。
以上就是龙须菜种苗的培育方法，龙须菜是无限生长的，在生产过程中不断施肥浇水，促进它生长的生长速度，可以缩短采收时间。采收时，从顶尖到下面20公分处掐掉，然后它的侧枝还能继续生长，这样就能增加产量，一般温度较高时，每隔两天就能摘一次。
龙须菜最好吃的做法？
龙须菜 150克 、 胡萝卜 半根 、 黄瓜 1根 、 蒜瓣 1个 、 香菜 5根 、 生抽 2大勺 、 味达美香醋 2大勺 、 盐 1勺 、 白糖 1勺 、 辣椒油 1勺 、 鸡精 1勺 、 香油 适量
1龙须菜清洗几遍，放入冷水中浸泡半个小时；泡好的龙须菜捞出沥干水分备用
2胡萝卜和黄瓜去皮，用擦丝器，擦成细丝；香菜洗净切成段，蒜瓣剁成蒜末备用
3把龙须菜放入一个大一点儿的容放入胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，香菜，生抽，味达美香醋，盐，鸡精，白糖，香油适量，辣椒油
4戴上一次性手套，抓拌均匀！放入冰箱冷藏半个小时，更入味儿
