讯阳文艺网绿豆汤的正确做法和配方？
主料】：绿豆
第一步：首先根据家人的数量准备适量的绿豆，把绿豆放进盆中，加入适量的清水将绿豆清洗干净。
第二步：把水倒掉之后，再往小碗中加入适量的开水加绿豆焯一下水，等到水放凉以后，把小碗放到冰箱里面冻一下。把绿豆和绿豆中的水冷冻一夜，给它冻成冰块。
还有一种方法就是绿豆清洗干净以后放进锅中煸炒，把绿豆煸出水分。煸炒出来，大约煸炒三分钟以后捞出，直接下锅煮。这种方法熬出来的绿豆汤颜色偏红一点，我们在煮的时候可以加少许的白醋，这样能使绿豆汤的颜色不掉色。
第三步：经过冻了一夜的绿豆汤，直接放进砂锅先解冻，然后再加水煮。因为我们的自来水是偏碱性的，绿豆煮的时候遇碱性后容易变红。所以我们在煮绿豆汤的时候，只需加一勺白醋或者少许的柠檬汁。大火煮至沸腾以后转小火焖煮20分钟，最后出锅前根据个人口味加入少许的白砂糖就可以了。
这样煮出来的绿豆不仅颜色不会变红，而且还会开花，喝起来十分的美味。
夏妈绿豆汤做法？
食材
绿豆300克，碎冰适量
步骤
1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡两小时，泡太长时间会变质。
2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30-40分钟。使其成为豆沙。
5.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。
6.长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
新版绿豆汤做法？
食材：绿豆、冰糖、清水食材：绿豆、冰糖、清水（根据自己需求控制分量）
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡一个小时；
2、起锅烧水，放入绿豆，大火烧开，改小火煮四十分钟；
3、加入冰糖煮化，舀入碗中，晾凉即可饮用，或是放冰箱冷藏一下，口感更清冽。
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡一个小时；
2、起锅烧水，放入绿豆，大火烧开，改小火煮四十分钟；
3、加入冰糖煮化，舀入碗中，晾凉即可饮用，或是放冰箱冷藏一下，口感更清冽。
煮绿豆汤的七个诀窍？
方法一：沙锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜;用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。 方法二:将绿豆洗净，用沸水浸泡20-30分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，大火煮40-50分钟即可。
方法三：绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。按1:10的比例加入绿豆与清水。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。盛出加入适量的白糖，放凉后即可饮用。
方法四:将绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五:将绿豆倒入锅中，加入开水，水量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法六:将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法七:将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮？，就很容易在较短的时间内将绿豆煮。
绿豆汤直接煮的做法？
1、将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。
2、把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟，关火，倒出一部分绿豆水，就是绿豆汤。
3、继续往锅里加入水，大火煮开后，用漏勺取出飘在上面的豆皮，转小火，半盖上盖子，煮30分钟左右，期间不时的用勺子搅拌，按压，最后变成细腻的豆沙，绿豆沙就做好了。
绿豆汤的做法王刚？
用料
柠檬 半个
绿豆 看人数定，适量
水 适量
白砂糖 两大勺
做法步骤
步骤 1
锅里先烧水，烧一锅开水
步骤 2
买回来的绿豆取出，根据家里人数取适量，放到盆里备用
步骤 3
绿豆清水洗干净。放到旁边等水开。
步骤 4
水开后把水倒入放绿豆的盆里，用开水浸泡绿豆15分钟左右。晾凉。
步骤 5
然后直接把绿豆盆放到冰箱冷冻里。冻上。冰20分钟左右就可以，这样一冷一热。绿豆特别容易出沙软糯，煮出来特别好吃。
步骤 6
时间到了取出来，放在锅里。重新倒入纯净水煮10–20分钟。中间不要打开锅盖。不然然后会氧化发红，不会是绿色。而且解暑效果也不好。一定要盖好盖子。中小火慢慢煮。
步骤 7
到时间后放入两大勺白糖，挤小半个柠檬汁。小火熬三五分钟即可。
步骤 8
出锅啦。又绿又软糯的绿豆汤出锅啦，放凉后就能喝啦。冰镇更好喝哦。
绿豆烧汤的做法？
主料
绿豆160克
辅料
白糖60克
清水适量
绿豆汤的做法步骤
1.准备好食材
2.绿豆用清水淘洗干净
3.倒入砂锅中并加适量冷水
4.加盖大火
5.煮开后关火
6.加盖闷15~20分钟
7.加盖大火煮开后关火闷15~20分钟
8.连续煮闷三次左右，绿豆就熟烂开花
9.此时加入白糖大火煮至白糖融化即可
10.冰镇后更好喝
绿豆汤的神仙做法？
用料
绿豆 随意
冰糖 随意
水 适量
做法步骤
步骤 1
绿豆洗净后用刚烧开的水泡30分钟
步骤 2
泡好的绿豆加开水盖上盖子，开大火煮20-25分钟，具体以实际情况为准(要是水已经干到快糊锅了就关掉)???水一定不要加少了
步骤 3
关火后开盖看了下，这个时候绿豆已经挺烂了，轻松压就会开花。(我的水就加少了，煮了21分钟水就烧干了，不过没糊锅，再晚点就要糊锅了????)
步骤 4
继续加开水盖上盖子，水沸腾后转小火煮20分钟。(我就喜欢喝绿豆汤的汤，不喜欢吃绿豆，所以我水加的特别多，看你们个人情况加水)
步骤 5
时间到了之后，根据个人口味加适量冰糖，小火煮到冰糖融化就可以关火。
绿豆汤的正确做法夏妈厨房？
主料：绿豆200克，冰糖80克
辅料：玫瑰花适量，莲子20颗
做法：
1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净；
2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节；
3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙；
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节；
5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水；
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后，再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中，搅匀即可。
