讯阳文艺网毛豆家常做法惠景？
食材：毛豆500g、油适量、盐适量、味精适量、蒜辣椒适量
做法：
1) 毛豆剪掉两端尖角，洗净沥干水
2)锅里水烧热后倒进毛豆煮
3)趁着煮毛豆的时间，把蒜瓣和辣椒切成末
4)煮好的毛豆上面撒上鸡精和盐
5) 再撒上蒜辣椒
6) 另起锅倒入适量的油烧热
7) 烧热的油趁热淋入碗里
8)加入适量的醋拌匀即可。
毛豆剥开是红色的咋回事？
毛豆拨开，发现里面是红色话话，证明这个毛豆属于较年轻状态，再长老一点是会变成黑色的黑豆，其实就跟黄豆在刚长成的时候是绿色的一样，没什么问题，属于正常现象。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆；毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆；
毛豆是水果吗？
不是。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。
黎豆和毛豆区别？
种子不同，种类不同，一种是植物一种是可以吃的豆制品。
区别在于：藜豆是油麻藤的种子，而毛豆长老了的是黄豆。
藜豆为豆科藜豆属中以嫩荚及种子供食用的栽培种群，属一年生缠绕性草本植物，别名虎豆、狗爪豆、八升豆等。
毛豆和黄豆都属于大豆的种类，并且毛豆的学名是大豆，我们俗称他为毛豆，毛豆就是一种新鲜连荚的黄豆。
毛豆是什么意思网络用语？
毛豆是英语“Model”的音译，意思是模特
模特是英语“Model”的音译，近年来网络上也音译麻豆、毛豆等。模特主要是指担任展示艺术、时尚产品、广告等媒体的人，也代表一种从事相关工作的职业种类。
模特可分为平面模特、T台模特、广告模特、特型模特和特殊年龄模特五大类，在体型、相貌、气质、文化基础、职业感觉、展示能力等方面具有一定条件，一般要有良好身材、相貌基础、个人气质、文化基础、人格素养和展示能力等内在素质。
毛豆的做法最正宗的做法？
材料：毛豆一斤、干辣椒、花椒、八角3颗、姜片、盐5颗
做法：
1、毛豆要仔细清洗，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。具体的做法是：淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。
2、锅中倒入清水，放入几粒干八角，适量的花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放盐调味；开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。
3、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳。
饭店的毛豆怎么做的？
配料:
毛豆500克、糟卤汁500毫升、花椒10粒、八角2个、香叶1片
做法步骤:
1.准备食材。
2.将毛豆洗净，剪去两头，这样容易入味。
3.准备一锅清水，放入八角、香叶、花椒，放些许盐。
4.大火煮开后放入毛豆，不要加盖。再次煮开后继续大火煮10分钟。
5.毛豆捞出后放入冰水中快速降温，直至完全冷却。
6.毛豆沥水后放入容器中，倒入500毫升的糟卤汁，能没过毛豆为宜。
7.放入冰箱冷藏，腌上半小时就可以吃了。想要味道更足，放冰箱冷藏4小时后再食用。
毛豆米好吃的十种做法？
毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉以便λ味，准备葱姜等调料。加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料。
水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开。大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点。煮开后关火盛出浸泡 晾凉即可开吃。建议:煮毛豆尽可能当天吃。
四川毛豆的做法王刚？
主料：
新鲜毛豆1000克。
香料：
八角8克、桂皮3克、小茴香3克、丁香5颗、香叶5片。
配料：
海天生抽酱油120克、海天蚝油60克、葱段50克、姜片40克、绵白糖25克、辣椒节15克、镇江香醋10克、鸡精10克、味精10克、干青花椒8克、大红袍花椒5克、食盐
四川毛豆的做法步骤：
1、把毛豆两端的角用剪刀剪掉，这样可以更好的入味。
2、锅中加入适量清水烧开，加入少许食用碱，下入清洗处理好的毛豆，大火焯水1分钟后捞出放入冰水或者冷水中断凉，断凉后捞出沥干水分，备用。
3、锅中加入少许植物油，放入八角炒出香味，炒至八角变色后下入葱段50克、姜片40克、桂皮3克、小茴香3克、丁香5颗、香叶5片，炒出香味后加入清水1500克、再加入：海天生抽酱油120克、海天蚝油60克、绵白糖25克、镇江香醋10克、鸡精10克、味精10克，煮15分钟后，待香味出来后用密漏把汁水中的所有材料打捞干净，根据个人口味加入适量食盐，盛出，备用。
4、把干辣椒节15克、干青花椒8克、大红袍花椒5克放入容器中加入适量清水浸泡，捞出控掉水分，备用。
5、炒锅中加入食用油，100克虾如浸泡好的干花椒和辣椒，炒出香味儿后直接倒入提前煮好的汁水中。
6、把处理好的毛豆倒入做好的汁水中冷藏腌制5小时以上即可食用。
