山楂菊花茶简单做法窍门(山楂菊花茶简单做法大全)

山楂菊花茶简单做法?

步骤/方式1

准备材料:菊花5克,陈皮10克,冰糖20克,山楂20克,黑枸杞5克

步骤/方式2

养生壶里加入适量清水

步骤/方式3

将准备的食材放入养生壶中,开启花草茶模式

步骤/方式4

大概10分钟左右,茶就完成了

步骤/方式5

倒入杯中饮用即可

菊花茶的做法?

先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。

上笼

事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。

蒸花

小灶蒸花在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火カ要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过 使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干 相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。

晒干

蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。

自制菊花茶蒸几分钟?

蒸菊花大概需要10-20分钟即可。

蒸菊花一是为了去苦味,二是为了清洁与杀虫,蒸过的菊花才能久储而不生虫。通常制作菊花茶的方法为先蒸后晒干,首先把采摘好的菊花用水蒸汽蒸。

再把处理好的菊花均匀的放置在干净通风的地板上,让其自然晒干,这样方法所制作出来的菊花优点是制干的速度较快,经高温杀菌杀虫后,后期保存期间也不容易生虫,在运输过程中花也不容易破碎。但缺点是花的颜色和形状都会有较大的变化,在制作出来后花的味道会比较接近于中草药的气味。

如果想要快速烘干可以使用烘干机来烘干,也能够最大程度上保持花的气味、颜色和形状,虽然这种方法成本最高但效果是比较好的。

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