娜娜家芝士土豆泥做法?
用料
中型土豆 一个
葵花马苏里拉奶酪 适量
培根 3片
洋葱 小半个
玉米粒 一小把
牛奶 一袋
混合香草 少许
芝士焗土豆泥的做法步骤
步骤 1
土豆去皮洗净切块煮熟
步骤 2
煮土豆的功夫可以把培根切碎,洋葱切末
步骤 3
速冻玉米粒解冻沥干水分
步骤 4
煮好的土豆趁热用叉子碾碎成泥状
步骤 5
热锅倒少许油,放入培根碎、洋葱末煸炒出香味
步骤 6
倒入牛奶煮沸
步骤 7
放入土豆泥搅匀,小火熬煮至牛奶变少,土豆泥粘稠状。期间要不断搅拌以免粘锅
步骤 8
把熬煮好的土豆泥放入容器里,覆盖马苏里拉奶酪,撒少许混合香草,入烤箱200度15分钟,芝士表面变焦黄即可
萨莉亚的焗土豆泥怎么做?
把土豆切块放进搅拌机中,打成泥状,然后放入烤盘中,表面铺上满满一层芝士,放进烤箱中,200度上下火烤,十分钟即可
萨莉亚芝士土豆泥做法?
土豆2个
火腿肠1根
黑胡椒粉少许
辅料
马苏里拉芝士适量盐1.5克牛奶25毫升
步骤1
土豆去皮
步骤2
切成小块
步骤3
放入微波炉中高火微波4分钟左右,取出能用筷子插穿即可
步骤4
用擀面杖舂烂
步骤5
放入切碎的火腿肠和牛奶,盐
步骤6
拌匀
步骤7
放入烤盘,稍稍压实
步骤8
面上撒上马苏里拉芝士
步骤9
烤箱190度预热,放入上层烤制15分钟即可
怎样做芝士焗土豆?
芝士土豆火腿肠材料:土豆、洋葱、火腿肠、平菇调料:芝士、盐、鸡精、植物油做法:
1.将土豆切丁;洋葱切条;火腿肠切丁;平菇切小块;
2.起油锅,放土豆粒翻炒几下,加盐,加水;
3.水开后,下芝士,加热溶解后与土豆拌匀,盖上锅盖,焗几分钟;
4.至土豆变软后,放入洋葱、平菇、火腿,加盐和鸡精,翻炒至收汁。芝士焗土豆原料: 黄波芝士,半肥瘦的烟肉,洋葱,土豆,盐,锡纸。至于分量,喜欢吃的就多下一点呗。我下了很多芝士,比餐厅的多多了,满满当当,吃得好痛快!制作方法:1) 土豆切块,用少许盐拌一下之后包在锡纸里面,放进焗炉上下开火烤上15分钟。2) 烟肉切片、洋葱切条,然后在锅里下少许油,放入洋葱和烟肉炒得香喷喷,加点盐拌匀。3) 芝士切片。4) 土豆烤完15分钟后,打开锡纸,将炒好的洋葱、烟肉铺上去,再在最上面铺一层芝士片,重新包好,再烤个15分钟。
芝士焗土豆泥需要专门的焗碗么?
不需要。
1.土豆去皮,切小块。
2.上蒸锅蒸到土豆一插就透取出。
3.把土豆放盆中压成泥。
4.起锅烧油,放入盐、黑胡椒、生抽、耗油、水调好的汁熬开,然后加入水淀粉,让汤汁浓稠就可以了。
5.把汤汁倒入土豆泥中,再加入少许牛肉,让土豆泥和汤汁牛奶充分融合。不要太多牛奶,让土豆泥刚好变得细腻就可以。如果有速冻杂菜的话,也可以焯好水后放入土豆泥中,没有的话可以不放。
6.准备一个烤碗或者锡纸碗,先放入一层混合好汤汁杂菜的土豆泥,然后放入一层马苏里拉芝士,然后再铺一层土豆泥,最后再撒上一次层土豆泥就可以了。
7.最后一步上烤箱,上下火180度,考15分钟就可以了。我的烤箱是热风的,直接180度考18分钟。
想用马苏里拉芝士做焗土豆泥,但是条件不允许没有烤箱没有微波炉,可以用蒸锅隔水蒸吗?芝士能融化拉丝吗?
蒸锅隔水蒸的芝士会融化是无法拉丝的,拉丝的做法如下:准备材料:土豆(中等)1个、洋葱30克、甜椒30克、火腿30克、小葱30克、牛奶50克、马苏里拉芝士适量、盐适量、黄油5克。
一、土豆洗净,削皮,切块。
二、蒸锅上汽后,蒸土豆。
三、甜椒、洋葱、小葱、火腿切丁。
四、土豆蒸熟后,压泥。
五、黄油加热成液态倒入。
六、加入牛奶、盐,搅拌。
七、加入洋葱、甜椒、小葱、火腿,继续搅拌。
八、装入烤盘。
九、撒上马苏里拉芝士。
十、烤箱预热后,放入烤箱,烘焙180度、15分钟。
十一、带着温度的芝士焗土豆泥,就好啦。
芝士焗土豆泥平底锅做法?
1.土豆去皮洗净,切片
2.装入容器,用微波炉专用保鲜膜盖好
3.放入微波炉,加热5分钟,土豆由于品种不一样,加热时间由自己掌握,可3~6分钟
4.将培根、胡萝卜切成小丁
5.锅中放入油烧热
6.将培根、胡萝卜放入锅中炒熟,过程中加入少许花椒粉
7.将已熟的土豆用勺子捣碎
8.将炒好的培根、胡萝卜放入捣碎的土豆中搅拌
9.将芝士均匀的平铺在土豆上面,放入烤箱内,烤箱调至上下烤,温度调到180度,时间为5分钟(烘烤过程中要时刻检查芝士的受热情况)
10.本人的烘烤刚好5分钟结束
芝士焗土豆泥怎么做?
芝士焗土豆泥做了三次啦!宝贝非常喜欢吃!说比必胜客的好吃多了。这又叫了两天了,让我做,今天记录下来和大家分享。
1把去皮土豆切片蒸熟,蒸的时候最好盖上保鲜膜,以免进水蒸气土豆太湿。
2用蒸土豆的时间切称好材料。
3蒸熟的土豆压成土豆泥并过筛。过筛可以使土豆泥更细腻,千万不要省略这一步。
4黄油放锅里加热融化(小火),加入切碎的洋葱和黑胡椒碎翻炒出香味(中火),撒一点点盐,约2克左右。
5把炒好的洋葱碎倒入土豆泥翻拌均匀。淡奶油加2克左右的盐,微波炉稍加热至盐化,然后倒入土豆泥中翻拌均匀。
6把翻拌好的土豆泥装入瓷质小烤盘,压平,挤上几条番茄酱,再铺上一层芝士。最后撒上百里香、欧芹碎。
7放入180度预热好的烤箱烤至芝士融化上色即可。约20至25分钟。