讯阳文艺网芝麻糊的制作方法？
第1步：首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响，这时就可以关火出锅了。
第2步：接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中，开启干磨功能将其磨成粉末，磨好之后，再用细筛网过滤一遍，把比较粗大的粉末再磨一次，这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步：然后把糯米粉倒入锅中，小火翻炒到微微发黄就可以，准备一个碗，倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起，加入适量的温水搅拌均匀，直到调成糊状即可食用，再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
南方黑芝麻糊的配料表？
南方黑芝麻糊配料表：黑芝麻、大米、白砂糖、麦芽糊精、花生仁。
自制黑芝麻糊的做法：
主料：核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克。
辅料：白砂糖适量。
步骤：
1、将黑芝麻清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里面小火炒熟。
2、核桃也放入锅中，小火炒熟。
3、接下来炒糯米粉，同样是无油无水的锅，小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了。
4、黑芝麻晾凉以后，用料理机磨碎。量比较多的话， 需要分次进行。
5、磨好黑芝麻以后，不需要清洗料理杯，直接放入核桃仁，磨成核桃粉。
6、这就是分别磨好的黑芝麻粉和核桃粉了。糯米粉炒好之后晾凉备用。
7、将三种粉放入一个容器里面，充分混合均匀。
8、再次将混合均匀的粉料放入料理机的干磨杯里面，分次打磨一遍。第二次干磨，糯米粉会吸收核桃和黑芝麻里的油份，混合得更加均匀，而且会更加细腻，口感更好。
9、磨好的核桃黑芝麻粉，用保鲜盒装起来，密封保存，可以一次多做一些，随吃随取，非常方便。
10、想吃的时候，用干净的勺子舀两勺到碗里面，根据口感放入适量的白砂糖。
11、往碗里倒入刚刚煮沸的开水，一遍倒水，一遍用勺子搅拌，拌匀到合适的浓稠度就可以吃了
广东正宗黑芝麻糊做法？
用料
黑芝麻 130克
糯米 75克
红枣（中） 5个
黄糖 一砖的三分之一
水（第一次） 500克
粤式芝麻糊的做法步骤
步骤 1
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首先炒芝麻，不炒芝麻的话这个芝麻糊做出来不香，会有一股生芝麻的味道，或者去店里买已经炒好的而是可以的啊~ 芝麻洗干净之后放到锅里炒，炒到这个芝麻开始噼里啪啦的响，就关火。用锅的余温把芝麻炒干身，虽然开始干身了，但是芝麻还没炒熟，重新开火炒到这个芝麻又开始噼里啪啦的响。 闻到有香味就关火了，芝麻特别容易炒糊，炒糊了就会有苦涩的味道。
步骤 2
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糯米提前用开水浸泡两小时把水滤去
步骤 3
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红枣去核切碎
步骤 4
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做好这些准备工作就把这三样材料和500g水倒入料理机或破壁机或者豆浆机 我这里用到的是几乎每家每户都有的豆浆机
步骤 5
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我按了这个榨汁的功能，没有把它直接的煮熟 直接煮熟的话不利于后面重复步骤这个米浆的混合，也不方便一次喝不完保存起来
步骤 6
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打完浆之后把芝麻水倒到滤网里，一般豆浆机都会配一个滤网、量杯和搅拌棒 不断搅拌不断压，直到压得芝麻渣是比较干的
步骤 7
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然后重新把芝麻渣放回到豆浆机。加250g水重新打一次，打完再一次压芝麻浆 后面大概重复个三四次这样的步骤，第三次的水比第二次减掉100g，后面逐渐少100g
步骤 8
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把要喝的分量倒入锅里 把适量的黄糖剁碎加入 我觉得黄糖这个甜度比较浓郁并且有一种古早的味道 如果你不喜欢可以换成冰糖
步骤 9
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开小火煮，加了糖特别容易煮糊了，用蛋抽或者勺子不断搅拌，一定要搅拌到位 可以顺时针搅拌五下 逆时针搅拌五下 可以看到这个灰色的芝麻米浆慢慢变得黑色和粘稠 芝麻糊煮开了之后继续煮到自己喜欢的浓稠度就可以了
芝麻糊配方？
【食材】：黑芝麻，黑豆，糯米，水，冰糖等
【做法】
第一步：准备80克糯米清洗干净后放在碗中浸泡3小时以上，30克黑豆清洗干净浸泡3小时以上，准备130克黑芝麻用过滤网过滤掉杂质以后淘洗干净后控水放在锅中炒熟。
第二步：将炒好的黑芝麻和浸泡好的糯米，黑豆一起放到料理机中倒入大约300克的凉水将它打成芝麻糊，然后过滤到碗中，将过滤出来的芝麻渣再次倒进料理机中加入适量的凉水继续打成糊再次过滤到碗中。
黑芝麻糊
第三步：将过滤好的芝麻糊倒在锅中，放上冰糖将它熬制粘稠，熬制粘稠冒泡就可以了。
自制黑芝麻糊？
黑芝麻糊材料:黑芝麻500克，糯米500克，蜂蜜少许。
制作:·先将黑芝麻糯米洗好晾一天，晾干水份，第二天再将黑芝麻、糯米用破壁机研成粉末。 ·(以上这一步骤也可以用农家的小石磨来研磨，因为小石磨磨出来的效果又香又滑，非常好吃)然后把粉末炒熟并搅拌匀。·加上适量蜂蜜放玻璃瓶保存，也可以用手搓成适合自己的小圆球，找一个干净的玻璃瓶密封保存。 ·圆球芝麻丸也可以每天当零食吃1-2个。
黑芝麻糊食用:可根据所需量取出，加水用小火煮，也可以加入糖(多少因各人口味而加)边煮边搅，要不然那浆就会往下沉淀，结成一块块的就不滑的了，就会糊锅底了，锅开了即可食用，一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃。
功效:补脑仁、润五脏、补肝肾、
营养秘诀:黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、VE、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙，这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。
芝麻糊制作方法？
答：制作芝麻糊的材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml
主要方法：
1、我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时也是可以的。
2、等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，因为炒过头的黑芝麻会发苦。
3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打。
4、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊。
5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌。
6、加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火。
7、做法简单，味道香醇，比买的香多了，关键自制成本低，更划算。
简单几步教你自制黑芝麻糊，做法简单，一看就会，比买的还好喝，快来试试吧！
