讯阳文艺网网友提问：
小白菜喷醋有什么作用？
优质回答：
喷醋不仅小白菜适用，大部分蔬菜都适用，不同的蔬菜喷醋都能得到不同的增产效果，2006年，我用黄瓜做实验，增产效果明显。那我们就来聊一聊小白菜喷醋有什么作用吧。
我们知道蔬菜的生长离不开肥料，然而有时因为条件的限制不能及时追肥，那么喷醋就发挥了很大的作用。第一它可以当叶面肥使用，第二能快速的发挥肥效。如果蔬菜在生长的时期能把握喷醋的时间与次数，可以不追肥。
我们知道醋是酸的，而蔬菜的大部分害虫不适应酸性环境，所以喷醋能防治一些害虫。在这里补充一点，醋既然是酸的，那么要避免与碱性的东西混用。比如有的用洗衣粉液防虫，这两者混用就没有效果了。碱性的药物也很多。
我们知道醋是对身体无害的，如果蔬菜喷施别的叶面肥，像叶菜类是直接食用叶子的，那对身体是不利的。而醋就避免了这个问题。
我们知道，喷醋不可以直接喷，要兑水，蔬菜在生长的时期，如果浇水，水的利用率很低。如果兑水喷醋，水的利用率高，可有效解决蔬菜缺水的问题。
我们知道那么多，就是不知道怎样喷醋。怎样喷醋我在以前解答过，题主也没问啊。想知道了解更多种菜，种植养殖的农业方面的知识，请关注我吧，让我们一起来探讨农业的发展吧。
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谢谢邀请。
小白菜是人们非常喜爱的蔬菜，小白菜能润肠通便，吃小白菜对身体有好处，是非常健康的蔬菜。
小白菜在农村种植很普遍，到了秋天你就会发现农家菜园里密密麻麻的绿叶蔬菜可能有一种就是小白菜。小白菜茎小叶嫩，上锅就软，清炒小白菜加蒜蓉，那是相当好吃的，不管老少都爱吃。其实小白菜煮面煮粥都可以放，能补充人体维生素B。
小白菜喷醋？看来题主是内行人啊。确实小白菜是可以喷醋的，喷醋不仅能防病虫害，还能提高小白菜质量和产量。专家说过，最高能提高30%的产量。
食用醋中富含醋酸和微量乳酸，还有氨基酸、糖类、碳水化合物、蛋白质、还有各类盐。所以喷洒醋的小白菜能不是蔬菜叶绿素的生长，提高光合作用，这样就能促进小白菜茎叶旺长，产量就会提高。并且醋对小白菜的蚜虫、地老虎、霜霉病等有很好的防治功效。
喷醋也要掌握比例，一般比例为1：400就可以了。喷醋也要选择在晴天的时候进行，这样醋不易被雨水洗掉，而全部被小白菜吸收。
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将食醋喷施在蔬菜上，有以下好处：
1．改善品质。食醋中除含有丰富的醋酸外，还含有氨基酸、甘油等多种化合物。这些物质喷在蔬菜叶片上，被吸收进入植株体内，可增加营养，加快叶绿素的形成，提高光合效能，使蔬菜生长旺盛，品质优良。
2．防治病虫。喷醋后的蔬菜植株表面呈酸性，能杀灭或抑制白菜软腐病、姜腐烂病、菜豆细菌性疫病等不喜酸性的病虫害。如200倍食醋液对大白菜软腐病的防效可达65％，对番茄病毒病的防效可达56％－74％；300倍食醋液对辣椒病毒病的防效为64％－90％，甘蓝喷施300倍食醋可防治蚜虫。此外，食醋与乐果、速灭杀丁等混用，可使这两种农药的防效提高10％。
3．提高产量。茄果类蔬菜从定植后1－2天开始，每隔7－10天喷施1次300倍食醋液，连喷3－5次，茄子、辣椒能增产10％，番茄能增产12％－35％。黄瓜开花、挂果前，每667m2用食醋0.5kg对水50kg喷施，能增产18％－20％大白菜开小盘时，每667m2用0.5kg食醋对水100kg喷施，可增产8％－10％。此外，在小白菜、空心菜、菠菜、西瓜、南瓜、马铃薯上，从苗期开始，每隔7天左右喷施1次，连喷2－3次300倍食醋液，增产效果明显。
4．注意事项。①食醋液不能与洗衣粉、碱性农药、草木灰等混喷，以免酸碱中和而失效；②掌握好喷施浓度、次数，一般天气气温低时，以100－300倍液为宜，气温高时，以500倍液为宜，7－10天喷施1次，喷施次数为2－5次：③喷施食醋宜早不宜迟，蔬菜定植成活后即可喷第1次，尤以晴天喷施为佳。
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一、蔬菜喷醋的理由
食醋中含有较多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖类、胶质、蛋白质和而且含有甘油、醛类化合物和各种盐类等.这些物质喷洒在蔬菜上可以被植株直接吸收利用，能加快叶绿素合成，提高光合效率.促进蔬菜体内物质和能量的代谢.提高蔬菜吸收水肥能力和抗逆性能，使蔬菜生长健壮旺盛，有利于干物质的积累，从而产生明显的增产作用。
二、蔬菜喷醋的三大好处
1、一能防治病虫害。食醋主要成分是醋酸，醋酸具有杀菌作用。据观察研究，蔬菜中的细菌性病害、病毒病害和蚜虫适宜在中性或碱性条件下繁殖生长。在蔬菜叶面喷施食醋溶液后，可增加叶面酸性，进而抑制或杀灭不适宜酸性条件的病虫害，达到防治效果。一般来说，对番茄、辣椒的病毒病，大白菜软腐病，甘蓝蚜虫等的防效均很好。
2、可提高蔬菜产量。据生产实践，对茄果类蔬菜从定植缓苗后至花蕾期每隔7天喷施1次食醋溶液，共喷3次，可使产量增加10%～35%。对大白菜在开小大盘时喷施2次，可增产8%～10%。对空心菜、菠菜、南瓜、马铃薯等喷施后也都有明显的增产
3、利改善产品品质。食醋中除醋酸外，还含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分维生素等多种营养物质。当喷施在蔬菜叶面上后，这些营养物质被株叶吸收，能增加植株内部营养，加快叶绿素形成，提高光合效能，促进物质代谢活动，增强抗逆性，促进健壮生长，提高品质和商品性。
三、蔬菜种类及效果
1、大白菜及叶菜类从定苗到收获喷4—5次为宜，在生长期间喷2一3次250倍的醋液.能使包心快，包心实，增产30写左右，并且冬季易贮不易腐烂，在大白菜上使用，一般在植株莲座期开始使用，每隔4～5天喷一次400倍米醋溶液，连喷2～3次，可增产10%～15%。注意喷施醋液时，一般在下午进行效果较好，每亩需醋液40～50㎏。喷洒的浓度：早春气温低、蒸发量小，以250—300倍液为宜；初夏至秋末气温高，蒸发量大，宜用300—500倍液。喷洒以晴天下午3时左右为好，这时叶片对醋液吸收快，利用率高，效果好，每次喷洒，配好的醋液要随配随喷，均匀地喷洒在蔬菜叶片上，以不滴水为度。喷洒的浓度：早春气温低、蒸发量小，以250—300倍液为宜；初夏至秋末气温高，蒸发量大，宜用300—500倍液。喷洒以晴天下午3时左右为好，这时叶片对醋液吸收快，利用率高，效果好，每次喷洒，配好的醋液要随配随喷，均匀地喷洒在蔬菜叶片上，以不滴水为度。
2、番茄在开花结果期间喷4次200倍醋液，可增产10%一30%.一般在定植后1～2天即可使用，每隔5～7天喷一次400倍米醋溶液，连喷3～5次，可使蔬菜产量增加10%～20%。番茄、黄瓜在开花挂果前喷3—4次，每次间隔10天左右。番茄在开花挂果前喷3—4次，每次间隔10天左右。
3、辣椒喷施300倍醋液4次，能增产10%以上，一般在定植后1～2天即可使用，每隔5～7天喷一次400倍米醋溶液，连喷3～5次，可使蔬菜产量增加10%～20%。番茄、黄瓜在开花挂果前喷3—4次，每次间隔10天左右。番茄在开花挂果前喷3—4次，每次间隔10天左右。
4、黄瓜在开花和结果期间喷3次300倍醋液，能使茎增粗，叶面积增大，单株结瓜数增加8沁，单瓜增重12%，畸形瓜减少17%，增产15%左右。黄瓜在开花挂果前喷3—4次，每次间隔10天左右。
5、秋播的洋葱和大蒜冬季易发生冻害.在结冻之前喷2次50倍醋液，能减轻冻害。
6、此外，由于醋中含有较多的醋酸，而一般病菌和病毒不喜欢酸性环境，喷醋对病菌和
四、喷醋时间、浓度及次数 喷施时间
实践证明，喷施时间宜早不宜晚。最佳时期在蔬菜苗期至花蕾期，要连喷3次，每隔7天1次 一般在蔬菜定植后5天喷第一次，以后每隔7一10天喷一次，共喷3一5次。
喷洒的浓度：喷施食醋溶液浓度一般为100～300倍。早春气温低、蒸发量小，以250—300倍液为宜；初夏至秋末气温高，蒸发量大，宜用300—500倍液。喷洒以晴天下午3时左右为好，这时叶片对醋液吸收快，利用率高，效果好，每次喷洒，配好的醋液要随配随喷，均匀地喷洒在蔬菜叶片上，以不滴水为度。配好的醋液要随配随喷，均匀地喷洒在蔬菜叶片上，以不滴水为度。
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食醋含有较多的醋酸、氨基酸、甘油等多种化合物，喷施在蔬菜叶片上，具有改善品质、提高产量、防治病虫的作用。
茄果类蔬菜从定植后2～10天喷施1次连喷3～5次300倍食醋溶液，茄子、辣椒能增产10％以上，番茄增产12％～35％，而且果实维生素C的含量明显增加；黄瓜开花、挂果前，用食醋500倍喷施，能增产18％～20％；大白菜开小盘时，亩用0．5千克食醋兑水100千克喷施，可增产8％～10％；小白菜、空心菜、菠菜、西瓜、南瓜、马铃薯，从苗期开始，每隔7天左右喷施1次，连喷2～3次300倍食醋液，增产效果都十分明显。
喷醋后的蔬菜植株表面呈酸性，能灭杀或抑制不喜酸性条件病虫害的生长。如200倍食醋液对大白菜软腐病的防效一般可达65％以上，对番茄病毒病的防效可达56％～74％；300倍食醋液对辣椒病毒病的防效为64％～90％，甘蓝喷施300倍食醋液一天后，对蚜虫的防效可达到47％。此外，食醋与乐果、速灭杀丁等混用，可使这两种农药的防效提高10％。
需要注意的是，食醋液不能与碱性洗衣粉、碱性农药、草木灰等混喷，以免酸碱中和而失效；要掌握好喷施浓度和喷施次数，气温低时，浓度以100至300倍液为宜，气温高时，浓度以500倍液为宜。7～10天喷施1次，喷施次数为2～5次；喷施食醋宜早不宜迟，一般蔬菜定植成活即可喷第一次，以晴天喷施为佳。
