青椒肉丝先放青椒还是肉丝 青椒肉丝是用什么青椒

网友提问：

青椒肉丝到底是青椒为主还是肉丝为主？怎么做？

优质回答：

青椒

其他网友回答

青椒主料它名字叫青椒肉丝

其他网友回答

、青椒为主肉丝为辅

2、把猪后腿肉切成细丝，放入碗里加上一些盐、味精、少许花椒面抓匀，一点清水、一点芡粉抓匀。

3、青椒切丝、红椒切丝、仔姜切成丝、大葱切成段、蒜切片。

4、起锅的时候，先把锅底烧热，接着加一大勺植物油，烧热之后转中小火，放入肉丝滑炒变色后，出锅留下底油。

5、开大火，把底油烧热，放入蒜片、一勺豆瓣酱翻炒均匀，放入大葱段、青椒丝、红椒丝、仔姜丝一起放均匀。

6、炒至青红椒断生，放入肉丝炒匀，加上一勺盐味炒均匀，出锅装盘

其他网友回答

青椒为主，肉太贵了，伤不起

其他网友回答

看各人喜好，想多放哪样就放哪样。把肉和青椒切丝，肉稍微腌下，然后下锅炒就完事了