讯阳文艺网网友提问：
怎样生豆芽长的又快又好吃？
优质回答：
豆芽长的快，又好吃。说实在，美食和三农领域在某些方面是难以区分的。
豆芽，来自豆类。豆类和土壤、气候及肥料的条件是有关联的。
豆芽，这里只有黄豆芽和绿豆芽。黄豆芽在这里清明节，家家户户是必有的。老辈常说:豆已发芽，备足力气干活。说明地已耕好，圲子该垒需垒，水沟该通需通。此话少嗦。
豆芽好吃，必天然所生。
豆芽长快，我没靠此技发家。只论我家生豆芽之法，1、用盖顶滚豆，选无病中害饱满之豆。2、用温水淘洗干净。然后，浸泡一天。3、每天三次用二十度至二十五度水过滤。4、盛在泥盆里的黄豆，放入锅内温水里，盆顶盖温包袱，盖上村农锅盖，二至三天始芽。5、芽长一至二点五厘米，认为味最佳。未生芽煮熟的黄豆，另有佳味，芽长到四厘米，风味也佳。粗农只知豆芽長一点五厘米，味佳。
粗茶淡饭之论。
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分享一下我的豆芽菜黄豆绿豆在水里浸泡十分钟，控掉水分，盖上湿布，每天早晚各冲一次水，我用的时买泡面送的饭盒，给饭盒底部靠侧边钻俩洞，利于排水，大概四天左右就能收获
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大家好我是老王，怎样生豆芽长的又快又好吃，我的回答是：豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，怎么使豆芽生长的快，再不添加生长激素或者化肥的条件下，合适的温度是豆芽生长速度的最主要原因。豆芽要想好吃当然是自己在家制作，自制豆芽肯定要比外边卖的豆芽味道更浓。
1.生豆芽其实我以前也不太懂，又一次去菜市场逛，看见了黄豆就想起了自制点豆芽应该非常好吃，于是就买了3块钱的黄豆。自制黄豆芽走起。满心欢喜的用水泡了一夜以后等待发芽，当时是夏天我怕黄豆芽变质，就放在冰箱里了，结果两天了黄豆竟然没有什么变化。除了体积稍微变大一点以外，没有任何的发芽迹象。
2.当时是我在做直播的时候，在直播间闲聊我说我的黄豆芽好几天没发芽，我的粉丝和我说放在冰箱里温度太低不能发芽，让我拿出来用室温发芽。拿出来以后第二天黄豆就开始发芽了。可见黄豆芽要想涨的快温度是至关重要的，温度低了不利于植物生长，黄豆会变成休眠状态无法发芽。夏天放在室温中发芽，冬天放在暖气旁边。
3.黄豆芽好吃对于不同的人来说部位不一样，有人喜欢吃黄豆芽的芽，觉得很脆很好吃，有人喜欢吃黄豆芽的豆，炒干香以后特别好吃，我就是喜欢吃黄豆芽的豆。所以我生黄豆芽的时候豆芽长到2-3厘米长时，我就把它炒了吃。豆芽自己生的要比买的味浓，因为是自然生长的豆芽，没有任何添加所以口味更加纯正。
【总结】：今年春节回家，我老爸又生了一次豆芽，在东北冬天生豆芽，要把泡好的黄豆放在热炕头发芽，小盆底下还要垫上一层隔热的东西，要不然炕头温度太高容易变质。如果想要豆芽和外边卖的一样长，需要在装豆芽的容器上，盖上盖子再压一块石头，这样豆芽即使长长了也不会冒出来。发豆芽需要每天换水一次，豆芽上边要盖上毛巾保持湿度。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。
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