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喝白酒喝多少度的好?
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对于喝白酒要喝多少度的才好,我可以说是有一点了解的,应为我家里就是做散装白酒的生意的,基本上白酒的生产流程我多熟悉,也知道了在喝白酒时要喝什么样的白酒才舒服
首先我们买白酒时要看下白酒的度数,通常多是以40度为界限,低于40度以下白酒,在我看来多是添加一些材料勾兑出来的,看起来感觉度数不高,但在喝酒时你要是也这么以为的,那就有罪受了如果你在喝酒时一看到白酒的度数不高,就以为不会喝醉,可以大口大口的喝了,那等到酒桌散场后,你就会感觉到头难受的很,非常不舒服的同时还想着要喝水,这就是后劲上来了,通常这样的情况睡一觉就会好了
而高于40度以上的白酒,勾兑的现象就基本没有了,基本上多是用小麦酿造而成的,而这些粮食酒我个人感觉要喝45-50度左右的才好,最高的话在55度左右就行了,再高的话对身体就不好了,我们喝酒也要心里有个度其实要说真正好喝的白酒,在我看来要数那些陈年粮食酿造的原浆高度酒了,这些白酒往往一打开酒瓶盖,那股浓香味就会扑鼻而来,就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多
但目前市场上卖的45-50度左右的白酒,往往价格多比较贵,对于工薪阶层来说有点消费不起,那么我们工薪阶层,每次喝酒时最好买40-45度左右的清香型白酒最佳,这样喝起来也不会难受,价格也适中
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白酒多少度数好喝?
随着科学对人体的研究,白酒的度数在不断调整,现以浓香型五粮液52度酱香型茅台53度白酒基本被人们习惯,但像老白干,二锅头,也有60一68度的,这些高度的白酒喝着香,过隐,但有一个很大的缺点,它对胃粘膜的伤害挺大,所以现在很多名牌酒厂大多数把酒的度数调整为42度至46度之间,降低酒的烈性,有利于身体健康。
本人认为42至46度的白酒会受到酒君子的追捧,高度酒会逐渐减少,也不会杜绝,各取所需吧!
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白酒的标准度是,酱香型53度,浓香型52度,柔和型42度左右,烈酒60度左右,根据个人爱好和身体情况喝,但千万不要过量。
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酒文化遍布整个世界,白酒也是我国现代酒文化中影响最为巨大的,是很多酒类爱好者的心头好。我觉得生活中哪怕你不是一个喜欢喝白酒的人,你的家人里也肯定会有喜欢喝白酒的,那么这次我们就来分几个角度解答一下【喝白酒喝多少度的好?】以及【怎样喝酒不容易醉】等问题吧。
【喝白酒喝多少度的好?】
这个问题大致上有两个出发点,其一是从饮用体验的角度,其二是从健康的角度,下面我们分别说说。
①从饮用体验的角度来说,喝白酒喝多少度的好?
这要从白酒的本质来说起,现代白酒是以淀粉物质为原料酿造,然后经过蒸馏、勾调得到的酒精饮品。几乎任何一种白酒它的成分中98%以上就是水和酒精,余下不足2%的物质可能种类会达到数千种,这些微量又复杂的物质决定了酒的风味。(所谓的“纯粮酒”大概就是指以粮食为原料发酵,而“酒精酒”就是以薯干之类的东西先制备食用酒精,然后再佐以香精等物质)
从擅饮者的饮用体验上来说肯定是粮食酿造出来的好一些,但是我们今天主要聊的是度数,所以这不是重点。而从白酒度数上来说答案就少有争议了,基本上普遍都是认为52度左右的白酒为最佳。因为酒精在这个浓度的时候与水结合的最稳定,整个酒体也更平衡、稳定,不管是粮食酿造的、还是食用酒精配置的酒,酒精的本质就决定了它在这个浓度是最为适宜的。
②从健康的角度来说,喝白酒喝多少度的好?
这个问题就不好刨根究底了,因为抛去心理健康因素之外,只要是酒那不管是哪种酒、不管是多少度的酒,对人的身体健康都是弊大于利的。就算一个天天喝白酒,最后活到100岁才去世的老人也说明不了什么,因为没办法证明同样是这个老人,他如果不喝酒的话就不能活到110岁了。确实我们生活中会遇到那么几个有喝酒习惯还长寿的人,但是事实上,这个世界上因为喝酒的习惯导致各种严重疾病的人要更多,只不过没几个人会天天去医院看罢了,有些人总是倾向于相信他早已认定的情况,不管是不是真实的。
所以从健康的角度来说,烟酒这类东西最好都少碰,酒精度数肯定是越低对人的伤害越小。古代医者们所说的“酒是百药之长”,指的也不是现在的这种高度蒸馏的白酒,而是比较原始的那种古法米酒,就是酒精含量近乎于可以忽略不计的那种东西。对于类似于现在白酒的这种酒类,借用李时珍的说法就是“纯阳毒物也”,当然了这些内容酒企和卖酒的商家是不会主动告诉消费者的。恨不得全世界都在传颂“李白斗酒诗百篇”,但是少有人会告诉大家,李白死因的三种说法中,有两种与酒有直接关系。
【怎样喝酒不容易醉?】
这个问题就要涉及到“酒量”和“酒胆”这两个概念了,其中“酒胆”也可以理解为是人的心理、大脑对于酒精带来的不适和麻痹作用的耐受力。
简单的说:“酒量”是一个人生理上真实代谢酒精的能力,能及时代谢掉酒精,对身体的伤害就很小(这也是为什么有的人总喝酒,身体还不错的原因,人家天生的基因就比较“给力”)。而“酒胆”是一个人对于喝下去的酒的驾驭能力,最多只能让自己不失态、不晕不吐,但是其中的酒精对身体的生理伤害是一点不会少的。
这是因为人的身体对于酒精的代谢能力几乎是完全天生的,这是由基因来控制的,没办法通过后天的喝酒锻炼来提升。有些人越喝越能喝、不容易醉,这不是说他代谢酒精的能力提高了,而是他大脑对于酒精的耐受力增强了,身体的应激反应已经麻木了,所以哪怕摄入了超过自己身体承担限度的酒精,也依然能保持不晕不醉,但是这些酒精对于身体的伤害是依然存在的。甚至因为身体的应激反应麻木了,自己完全掌握不到喝到什么程度是刚好,进而更伤身体。
所以我们并不建议大家刻意用一些所谓“喝不醉”的方式去麻痹自己的身体,我曾经有一段时间为了冲业绩、天天应酬,几乎一个礼拜恨不得有4天都是醉倒的状态。那短时间就是偶尔会用一些喝牛奶、解酒剂之类的办法尽量让自己保持清醒、减缓酒精吸收,这也是没办法的事情,人在江湖身不由己嘛。直到后来有一次胃出血到我真的吐血,从那之后是再也不敢那么喝了。
酒是全人类的文化,但凡事有利就有弊。小酌怡情,酗酒伤身,这是再简单不过的道理了。
所以综上所述,如果喜欢喝白酒的话,可以偶尔喝一点愉悦下心情,白酒还是52度左右的口感、风味都比较稳定。但是真的不要追求“喝不醉”这类事情,我的亲身经历和我一些同事、朋友的经历都一再证明,长期的或者突然大量的饮酒不会有任何好处。
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中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化占据着重要地位,酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。那么最适宜饮用的白酒度数是多少呢? 当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如威士忌,白兰地,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右;金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 口感风味 从风味口感来讲低度白酒以酒度到底多少为宜呢?这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说,清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。 浓香型与昔香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。