生姜红枣茶
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生姜红枣茶主要是用生姜、红枣、枸杞、当归等食材加入水和红糖用小火熬制而成的一款具有养生保健功效的茶饮。生姜红枣茶里面的当归具有活血补血的功效,并且生姜具有驱寒补暖的功效,而生姜红枣茶中的红糖和红枣以及枸杞等都是大家都知道对身体非常有帮助的几款食材。生姜红枣茶对于哪些体寒怕冷、贫血体质的人来说更加有效果。
食材
红枣、生姜、白砂糖
[ 做法 ]
– STEP 1 –
生姜切片,红枣洗净切开祛核切小条
– STEP 2 –
倒入适量水,下入切好的红枣,大火煮沸后转中小火煮10分钟左右捞出
– STEP 3 –
把红枣、生姜和糖倒入罐子里搅拌,最后倒入煮红枣的水
– STEP 4 –
常温下存放一天后冷藏腌制3个月,每隔一段时间搅拌一次
腌制以好建议煮后饮用,把水和生姜煮沸后转中火煮2-3分钟即可,红糖暖胃也可以放一起煮。加入熬煮红枣的水,可使生姜大枣茶的味道更浓郁。
生姜大枣茶尽量在上午喝,因为姜适合在上午食用。如果不是虚寒的人,最好不要长期喝姜枣茶,经常喝也容易上火。
【小贴士】:
1.带皮的生姜可能不那么容易清洗,可以试试这个小窍门:在盆中放入少许面粉,加入清水搅匀成浆糊状,然后把整块的生姜放进去,让生姜表面沾满面糊,用手轻轻搓洗,然后用清水洗净即可。
2、大枣一定要切碎再煮,里面的营养成分才容易被煮出来。
3、食材要冷水下锅,生姜的味道才能挥发出来。
4、姜不能去皮。
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
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