网友提问:
年夜饭,你家有哪些美食大餐?
优质回答:
年夜饭虾是不能少的,红红火火好兆头!
这里介绍一道虾的做法!
油焖大虾,绝对好吃到吮手指!rr一.材料:r基围虾半斤,酱油2汤勺,料酒2汤勺,番茄酱2汤勺,糖5克(半汤勺),姜4片,蒜5瓣,葱少许装饰用,盐少许
r二.步骤:r1.切葱花,把姜蒜切末。r2.虾用牙签去虾线,就是背部那条黑线,用牙签挑出来,然后轻轻一拉就全部出来了。r3大火热锅,下油,要比炒菜多一些油,虾倒入,过油直至颜色变红,捞出待用。r4.留适量的油在锅里,倒入姜蒜末,中火爆香。r5.加入番茄酱翻炒均匀。r6.倒入大虾,大火继续翻炒,可以稍微按压虾头,让虾黄流出。r7.把酱油和料酒,糖,盐倒入,翻炒均匀。r8.倒入半碗水,中火盖锅盖焖3分钟。r9.开盖,大火收汁,装盘,撒上少许葱花即可。r10.把虾连壳放嘴里咂摸一下,再剥掉虾壳,虾肉吸饱了汤汁的精华,简直好吃到吮手指。
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糖醋排骨,宫爆鸡丁 香肠腊肉 各种凉菜 炖的猪肉
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海鲜炒米粉,鸡,鸭,鱼,炸鱼,海鲜汤
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鱼 排骨。猪肉。必不可少
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年夜饭少不了,年年有鱼、年年有余