讯阳文艺网网友提问：
花生米和什么搭配好吃？
优质回答：
今天和大家分享一道
最喜欢吃的菜，就是辣子鸡丁了。听见辣子鸡丁，喜欢吃辣的吃货同胞们，肯定都嘴馋了吧，下面我就为你们说一说辣子鸡丁的做法，希望对你们掌勺下厨有所帮助。我们先做一个微辣口味的辣子鸡丁。
1.把用得到的材料都准备好，鸡胸肉准备个3两（可以多加），然后再加3个尖椒，大半个胡萝卜（胡萝卜可以使鸡丁清甜一些），姜适量，花生100克左右，再准备一些淀粉，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精。
2.将鸡胸肉、胡萝卜、还有尖椒，都洗干净切成丁状；把姜切成姜末。
3.把切好的鸡丁放进碗里，再把适量的淀粉和料酒倒进去腌制五分钟。
4.把锅里面倒入油，锅热后，把适量的花生倒进去，开始炸花生，要注意哦，炸花生的时候用小火炸。
5.这一步开始炒鸡丁，把鸡丁放入油锅中，开始炒，炒个八成熟直接捞出来了（找个小碗放进去备用）。
6.开始起油锅，把姜末扔进去，再把胡萝卜丁和青椒丁放进去，一起炒起来。
7.把备好的鸡丁也扔进去，然后加入生抽，老抽（适量）继续炒。然后加入我们炸熟的花生米，炒熟就可以了。
8.以后加一些盐和鸡精（盐味重的可以多放一点点），然后从锅里面成出来就可以了。
辣子鸡丁，还有一种口味，叫做麻辣口味。这种口味特别适合喜欢吃辣的伙伴们。
1.准备鸡胸肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，八角，老抽，料酒，醋，胡椒粉，淀粉，糖，盐，鸡精。
2.把鸡脯肉切成丁状，洗干净放进一个碗里，再把料酒，淀粉，盐，糖，胡椒粉适量的倒进去，均匀的搅拌开腌制一会就行了。
3.腌制好后，把鸡丁上的调料洗干净，把葱和姜还有蒜，都切成片状，干辣椒切成段状，然后再准备半勺子老抽，半勺子醋，两勺子料酒，一勺子白糖调制均匀备用（酱汁）。
4..起锅烧油，油可以放多一些，等油热后直接把鸡丁放进锅里炸，炸成两面金黄色，炸好后，盛出来备用就可以了。
5.锅里面留一些底油，热锅后，把花椒和八角，用小火炸，炸出香味。再把葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味，火不要开太大，不要炒糊了，要不然就会有一些发苦。
6.开始把炸好的鸡丁放进去一起炒，最后沿着锅边，把我们提前调制好的酱汁倒进去，翻滚均匀，味道完全入味炒熟后，放入一点味精调味，最后就可以收工了。
说到这里，我们的辣子鸡丁也就做好了，作为小吃货的同胞们，有没有想吃的冲动，小编都馋的要流口水了。这道菜大多数朋友，肯定都喜欢吃，今天小编分享了两种口味，这下你们可以好好的过一下瘾了。
小编每天为你们更新不同的食物，你们可以拿起你们的做饭工具，可以做起来了，平常的时候，自己在家就可以做出来几道美味的饭菜了，如果身边也有喜欢研究美食的朋友，也可以推荐给他们，一起寻找乐趣，共同进步。
其他网友回答
大家好，我是小丽，我最喜欢花生米和黄瓜搭配，今天给大家推荐一道凉菜，花生米拌黄瓜，先把花生米炒熟放凉备用，再把黄瓜拍碎放入碗中，加入适量的盐、白糖、米醋、辣椒、蚝油、蒜末、香油和花生米，把它们一起搅拌装盘，花生米和黄瓜搭配营养丰富，消爽好吃。
其他网友回答
您好，我是阿荣，很高兴回答您的问题。对于花生米搭配什么最好吃，我个人还是喜欢和白酒搭配，但是花生米一定要油炸过配上酒才是爽口过瘾。
所以，油炸花生米和白酒是最佳的搭配。现在我分享这道嘎嘣脆的油炸花生米做法给大家参考：
食材：花生米500克、花生油500克、盐适量
1、冷锅下油，加入花生米，油一定要淹没花生米。
2、全程小火，一直到锅中开始冒小泡，途中要用铲翻炒一下花生米，让花生米均匀受热。
3、大概七八分钟后，油炸至花生米的皮开始爆开，这时候关火。稍等3-5分钟后，捞出花生米沥干油份放入盘里，撒上盐巴。等花生米凉了，就开吃了。配上一杯村里自酿的白酒，这味道真的太巴适舒服了。
希望我的回答能帮到您，谢谢！
其他网友回答
花生米与很多肉类可以配菜
例如《花生米炖猪脚》，是做”月子”的良好食补，能够提供更多奶水给婴儿哺乳。
例如《花生米卤猪脚》
例如《花生鱼煎》
①花生米炖猪脚，选择猪前脚，切成小块焯水，微火油炸捞出。花生米小炒取出，放入炖锅下层，上层放猪脚，加干香菇。中火炖1小时。
②花生米焯水丶猪脚小块焯水。油炒糖色猪脚轻焖15分钟取出。八角丶干姜丶大蒜丶香叶丶食盐丶鸡精放锅中炒香放入水，待开锅放入花生米和猪脚卤制50分钟。
③花生炒香，鱼片炸酥，混合焖制。
花生米可用作制作花生汤（配牛奶）
花生米浸泡一夜，煮熟去皮，调入牛奶煮至花生软化，调入小勾欠生粉或蕉芋粉，加入白糖。
花生粉加芝麻加白糖是花生包的好配方
花生粉：白糖：芝麻=6：3：1
花生米配大米配芝麻可制作美食”米花糕”。
花生炒熟去皮衣粉碎，大米蒸熟晒干油炸，芝麻炒香。5斤/糖1斤/麦芽1.5斤，2.5斤水熬糖稀至起泡声”噗嗤”为止倒入配料调匀取出放入模具压实切块。
其他网友回答
花生米是一道很多人都爱吃的菜，能搭配很多种菜，都特别好，可以凉拌：菠菜花生米、芹菜花生米、好多的，热菜：宫爆鸡丁、宫爆肉丁等等有很多种
下面我们做道菠菜花生米，
做法1、买回来的新鲜菠菜 去泥根 洗干净，
2、起锅烧水，加入盐和油少许，为菠菜更碧绿，先倒入菠菜跟部，随后倒入叶部，水开捞出，过凉水，挤出水份，
3、放入盘中，撒上蒜沫，盐、味精、糖少许提鲜、香油、料油！
4、再次起锅烧油，倒入辣椒段翻炒，炒出香味变色，倒入菠菜上，最后撒上花生米拌均即可！一道非常好吃的菠菜花生米做好了，喜欢的朋友们可以试着做，简单又好吃！
