网友提问:
在菜市场租门面卖豆腐可行吗?做这行赚钱吗?
优质回答:
感谢诚邀!
我是开彭大顺现磨豆腐坊的,很高兴来为你回答这个问题。
我一开始是个门外汉,没有经验,对这行也不懂,也不知道利润怎么样。以前老家做豆腐的挺多的,觉得这个行业应该还是可以的,不然也不会有那么多人干。不想在外打工了,背井离乡,工资也不高,也照顾不到家庭,就计划干个小生意,不知道你是否跟我的想法一样。
豆腐这个行业是个传统行业,市场比较广,你在菜市场租门面卖豆腐,人流量大,这个是非常不错的。不过你要是拿别人的货去卖,利润空间低,产品、产品质量和销量不好控制。建议你自己做产品,在门面里现做现卖,透明化加工制作,卖新鲜的豆制品,人流量会更大。为什么这么说呢,现在人们特别重视饮食安全,在店里现做,人们可以看到你制作的过程,看到你的生产原料,透明化的加工也能吸引更多的顾客,做出来传统地锅香味的豆腐,这个模式非常好。
大家都在菜市场里买过豆腐,摊上的豆腐卖2块钱一斤,是那种批发送过来的,是凉的,也看不错质量怎么样,市场里有现做现卖的,都是做出来的热豆腐,首先就新鲜这一点,一斤豆腐可以卖到3块钱,而且人们都愿意买这样的豆腐来吃,放心!!!
利润:一斤豆子2.5元,一斤豆子可以出3斤石膏豆腐,一斤豆腐卖3元,就是9元钱,利润是9-2.5-0.4(水电)-0.2(人工)-1(房租)=4.9元。一天做100斤豆子,纯利润是490元,一个月就是1万多。这只是100斤豆子的,其他豆制品产品,如豆浆,豆腐脑,卤制的,油炸的,利润更高,后期产量逐渐提升,利润就越高!
说到这里,你选择这个是非常靠谱的,需要做的就是选好门店;选择专业自动化设备,一定要实地考察,最重要的就是做出来的豆腐味道口感;专业技术的学习,一定要掌握;用心做好产品,做好服务!
祝你开店成功,创业成功,加油!!!
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先恭喜你,这个生意利润很高。我家店对面就有一个豆腐摊,他们早上给各个菜店供货,还有学校食堂。当然主要是你的豆制品好吃,健康,这是关键。
让真做好,收获满满。
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我以前就是卖豆腐的,我可以明确告诉大家,在菜市场做豆腐生意是赚钱的,但只是赚批发钱,不赚零售钱的,至于为什么这么说,就要看看我是怎么分析的了,首先就来说说豆腐的销售成本吧
不知道大家知不知道,一斤黄豆最多可以做2.5斤豆腐的,但是一斤黄豆又要3块钱左右成本的,而按照豆腐的零售价格3.5元来看,那么一斤黄豆也就是8.75元的豆腐了,但是在经营豆腐生意的时候还需要一定的人工成本,水电成本,房租成本的,而将这些成本一加起来的话,那么最少也要每斤豆腐2块钱的,所以一斤豆腐真正的利润也就只有1.5元左右的,但是一个菜市场又不是只有一家豆腐店的
所以一个豆腐店在卖豆腐的时候,最多可以卖100斤左右豆腐的,而且这还是生意比较好的豆腐店,要是生意一般的豆腐店,估计能卖到70斤豆腐就算不错了,哪怕就是按照100斤豆腐算吧,那么也就是100多块钱而己,但是这个100多块钱利润能叫赚钱吗,我估计是不能吧,所以在菜市场卖豆腐根本就是赚不到钱的,至于怎么才能够卖到钱,就要靠批发送货赚钱的,也就是给一些大型餐饮企业,
小型餐饮企业送货的,但是在送货的时候就不能按照零售价格3.5元卖了,多是按照2.8-3.0元价格卖的,而且在送货的时候,一定要找现款结账的餐饮企业,因为要不是现款结账的话,那么以后想要收钱就比较麻烦了
最后小结:我们在给餐饮企业送货的时候,哪怕就是价格给的低点,也要找一家可以现款结账的,毕竟现在餐饮企业可是不好做的,而一但不好做了,那么随时多有关门的风险了
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接触豆制品行业二十年了。首先你要知己知彼,了解附近有多少做豆腐的同行,确定你是否竞争过他们。还有就是了解当地的豆制品价格算出毛利,方便你核算成本以及收益。最后就是你做豆腐的手艺以及品种。
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没有经验的话就不要去做了,要么就请一个有经验的人教你,最好的是乡下的大妈,有一种口味叫做妈妈的味道,那样才能很快上手。