网友提问:
吃火锅时你们一般点哪些菜?
优质回答:
圆生菜是必点,还有鸭血,肉并不怎么爱吃!金针菇这是必点
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谢谢邀请!
一群朋友去火锅店,素的、荤的都得点,一般个人按照个人喜好分别点,然后再综合起来。
冬天和夏天有点区别:
素菜:土豆片、生菜、豆皮、宽粉、冻豆腐、金针菇我每次必点
荤菜:毛肚、黄喉、冬天再要一盘要肉片、夏天要一盘宰杀好的泥鳅、蹄筋、海鲜来一盘鱿鱼,边涮边吃,舒坦
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鸭肠,牛肚,肥牛,培根,牛肉丸,鱿鱼,虾,蟹腿,荤的就差不多这些
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我是一名地道的新人,在新疆美食中有种特色土火锅,一种铜制的小火炉来做火锅,里层是烧的红彤彤的焦碳。外层围着炉筒放满了夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛、羊骨头汤,装入火锅内,碳烧,锅滚,然后——开吃!如果锅里的菜吃完了还没有吃过瘾还可以点其他的菜加进锅里继续吃。锅里的吃完后我们一般都会加些自己爱吃的菜。
比如豆腐皮、宽粉、娃娃菜、绿豆芽、土豆片、红薯这样的素菜吃。
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吃火锅的话我想当属重庆火锅最出名了!
点的菜品会比较多,比较很多菜都适合配火锅吃,但是经常被点的应该就那几样:
锅底:一般喜欢吃辣的是红油锅底,味道很重,麻、辣十足,我也很喜欢每次必点;有小孩或不吃辣的一起去可以点一个鸳鸯锅,一边麻辣,一边清汤。
菜品的话吃火锅的说实话就那么几种:
荤菜类、毛肚,牛百叶,黄喉,先切的嫩牛肉,羊肉卷牛肉卷,猪血或鸭血,鱼片,虾滑,蛋饺,牛肉丸子,鱼丸,肉丸,鸡脚基本上就这些点的很多,也最适合配火锅店了。
素菜类、茼蒿菜(菊花菜),生菜,土豆,藕片,油条,腐竹,说实话吃火锅素菜点的真的不多。
火锅配菜最出名的就是毛肚,黄喉,嫩牛肉,猪血,羊肉卷,这几样每家火锅店都会备很多,点的人最多!