讯阳文艺网网友提问：
长春人做鱼、做汤都要放香菜，香菜有什么好处？
优质回答：
香菜气味辛，香。消食下气，开胃的功效，还具有发汗透疹的功效。加入食物中可以去除肉腥味，风寒感冒可以用香菜根煮水喝。另外香菜中的维生素含量丰富，其中维生素c的含量比普通蔬菜高很多。
其他网友回答
治伤风感冒
天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了。取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。
治疗呕吐
反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。
驱除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。日常煮粥时丢入些橘皮、生姜，出锅时再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理气、温胃散寒，别提多好喝了！
治消化不良食欲不振
香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。此外，在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增味道，一举两得！
保护心血管
香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。
提高免疫力
香菜富含的胡萝卜素，能保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效提高免疫力。
同时香菜根也是个宝，具有健脾胃的作用，小儿因脾胃功能导致的发烧反复，可喝香菜汁缓解。
香菜搭配：
香菜+羊肉——去腥，增强免疫力。
香菜+虾——补脾益气。
香菜+胡萝卜——开胃消食。
香菜+黄豆——健脾宽中、祛风解毒。
虽然香菜有好吃，但并不是所有人都适合吃！
患有胃肠疾病的人
香菜性温，消食下气，能促进肠道蠕动，加快食物消化，缓解便秘，
正在胃疼或腹泻的人，不能吃香菜，吃了会加重病情。
患有重大疾病的人
香菜损脾，耗掉身体里的气，会引发或加重病情的进化；
身上有伤口者慎食，否则会让伤口发炎，流脓溃烂，留下疤痕。
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者
香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒停滞者不宜食用。
