网友提问:
商用的粥配方是什么?急求?
优质回答:
粥的种类太多,给你推荐一种海参粥。
小米海参粥的做法 原料:小米和水大约是1:20,将有机海参同煮,出锅时放少许盐、小米、有机海参。 做法: 1、清水洗净有机海参表面的海盐; 2、开水浸泡24小时,24小时内换3次开水。泡好后,开水锅中煮1小时。捞出控干水; 3、将晾凉后的有机海参用剪刀剖开,剪去沙嘴,不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子,将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时,之后换新水泡12小时; 4、发好的有机海参有原来的2倍大,将发好的有机海参用保鲜膜一个一个包好,整整齐齐摆在盒子里,随时可以拿出来吃。 海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次,价格比较贵一些。如果是家用,选福临门海参最实惠,产地正宗,质量又好。
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请问商用的粥是八宝粥还是什么粥?牛肉粥,西湖周,西湖瘦肉粥,还有小米粥,绿豆粥,八宝粥,莲子粥,银耳粥,薏米粥,请告诉我,你需要什么样的配方?