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炒面条怎么做?
优质回答:
就拿我们店里的牛肉炒面来说吧 准备材料,去面店里要炒面湿面条,然后 鸡蛋,香肠,洋葱,红萝卜,青菜,鸡精,老抽酱油,海天酱油,熟牛肉切片(也可不放,放了味道更好)吃辣的可以放点辣椒油。红萝卜挂丝,香肠切条片。洋葱切条(可放可不放)。起锅烧油,鸡蛋炒七成熟放入香肠青菜红萝卜丝洋葱牛肉。大火翻炒30秒左右,然后关火或者小火,放面用家用菜碟量一碟,然后大火翻炒30秒然后材料勺 一勺鸡精,一勺老抽,半勺海天酱油,吃辣者可以加点辣。大火翻炒一分钟左右即可出锅。一盘牛肉炒面就完成了。关注我可以私信我炒饭,奶茶,炸鸡,汉堡的做法。
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炒面条其实很简单,具体步骤和注意事项看下方视频我来教你做[可爱][可爱]
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先把面条烧开水煮至五分熟里面加点盐和油,这样面条不会粘而且劲道,然后放入冷水里浸泡。准备自己喜欢的配菜,放油葱姜蒜爆香下配菜,炒至断生就下面条一起炒,我不太喜欢太干的炒面,稍微加一点高汤,然后调味即可起锅。
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大家好,今天马大姐分享炒面做法。1>准备150克鲜面条,大豆芽100克,豆角或蒜芯100克,青菜100克,素炒面用鸡蛋一个,荤炒面备50克后腿肉。2>葱姜蒜适量,盐牦油、鸡精、味精、生抽老抽适量。3>做法,锅中倒500克油,六成热放入鲜面条,炸至金黄捞出滤油,把锅中油倒出剩少许,加入切好的肉丝炒香,再放入切好的葱姜蒜,加一勺豆辦酱,少许料酒,再把豆芽,豆角(或蒜芯)加入翻炒,再加适量开水,再把炸好的面条放在菜上面,盖盖焖3分钟,然后放入青菜再翻炒,等汁收干,淋上适量香油,出锅。此炒而特点是油光发亮,软香可口,老少皆宜。喜欢的,可以自己试着做一次,谢谢大家,我是中原马大姐,请记着关注我呀!再见!
·中原马大姐分享炒面条怎么做
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这些生活小吃做法离不了。