网友提问:
怎么做年夜饭好看又好吃?
优质回答:
做年夜饭好看又好吃,我推荐一个粤菜咕咾肉,即开胃好看又好吃,现在制作方法分享如下:
一,主料:五花肉一块,辅料:菠萝一块,青红椒,洋葱半个
调料:蕃茄沙司,白糖,白醋,生粉,盐,胡椒粉
二,五花肉切小块,用盐,胡椒粉,料酒腌制入味,再用生粉包裹,用手捏成小团,青红椒切三角块,洋葱切块,菠萝切小块
三,热锅下油,油热五成下团好的五花肉,炸熟炸透捞起,再油温七成复炸,炸至金黄捞起沥油,下青红椒洋葱块过下油,也捞起沥油
四,调汁,下蕃茄沙司,白糖,白醋,生粉水调成料汁,热锅冷油,下料汁,搅至粘稠起小泡后下入五花肉菠萝,快速搅拌均匀,再下青红椒洋葱块,放点盐,颠锅均匀起锅装盘,美味即成!
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快要过年了,现在的人们对吃的要求越来越高,所以我要好好准备下,准备一桌好吃好看、红红火火、健康又有寓意的年夜饭。
一定要颜色搭配,荤素搭配,在我们老家鱼和饺子是不可少的
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把各种菜做成花字形状既好看又好吃。
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在我家传统会做鸡和鱼,鸡做两吃,一是凉拌(我们叫椒麻鸡)颜色红亮麻辣回甜;二是炖汤,吃了麻辣喝一口鸡汤舒爽润胃。香肠腊肉切片摆盘,香碗蔬菜上桌,红黄绿都有了色彩丰富,味型多,好看有好吃!
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