讯阳文艺网网友提问：
面对危机餐饮行业该如何发展？
优质回答：
我们处在一个极速变化、更新迭代的时代，每时每刻都有创新性的行业和物种产生，从而对传统的产业、产品等带来相当大甚至是前所未有的冲击和挑战。想要在这样的时代下生存，除了要调整自身来适应和应对新的变化外，也不能忘记初心。
纵观历史，任何行业在时代的发展进程中都曾面临过危机，但民以食为天，虽然餐饮行业目前面临危机，但餐饮行业确是我们每个人生活中都不可能缺少的一环，是与我们的日常生活息息相关的重要环节。餐饮行业不会消亡，但是想要在时代的浪潮中生存下来并得到好的发展，作为事关民众健康的行业，做好自身，做有良知、有道德、有情怀的餐饮行业仍然是根本所在。我们要拥抱互联网浪潮，要推陈出新，但是这一切都离不开做好行业本质。
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俗话讲：长江后浪推前浪，前浪爬在沙滩上。变化是事物发展的常态。有变化才有机会。
这些年，餐饮行业看似百花齐放，热闹非凡，特色小吃、中西快餐、地方菜系层出不穷。但餐饮的本质并没有变。
那么，什么是餐饮的本质，如何抓住餐饮的本质呢？
餐饮的本质包括三个方面：一是好吃；二是社交；三是文化。
一、好吃是王道。无论做什么餐饮，无论花样如何翻新，口味才是餐饮的王道。只有口味上承，才能紧紧抓住顾客的胃，才能赢得顾客的心，才能有回头客。
二、社交是场景。人是社会化动物。社交是人的刚性需求。餐饮是最佳的社交场景。让顾客吃的好，吃的舒服，吃的有面子，有品位的环境必不可少。
三、文化是圈子。物以类聚，人以群分。相同的价值观才能聚合相同的人。深入挖掘餐饮文化，大力弘扬餐饮文化，才能凝聚人心，聚集人气，留住顾客。
总之，餐饮行业虽然发展变化很快，但本质并没有变。只要紧紧抓住餐饮的本质，这个行业一样有广阔的前景。
个人观点，仅供参考。
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