网友提问:
春节的年夜饭按地方的习俗都吃什么呢?
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南方靠沿海地区,年夜饭的菜肴,除了鸡鸭猪肉牛肉外,还有海里的带鱼黄鱼鳗鱼虾棱子蟹,醃制品有黄泥螺,醉蟹醉河虾,素菜品种比较多,五花八门,一家子围着桌面,热热闹闹,边吃边看,电视机里的春晩直播。
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在东北三十晚上一定要吃猪爪,意思是挠一挠,来年多赚钱。每家每户必上桌一条鱼,而且是有头有尾,寓意新年里做事有有始有终顺顺利利。还有家家必吃的饺子,但是饺子馅很有讲究,这个时候存了一冬天的大白菜就被卖出了高价,白菜同百财谐音,于是白菜猪肉大葱馅的饺子就必不可少了,类似的还有韭菜谐音久来财,芹菜谐音勤来财。说来说去,三十晚上的年夜饭吃的是一家团圆和对新年的美好祝愿。