网友提问:
存普洱茶必须记住的要点有哪几个?
优质回答:
普洱茶被誉为能喝的古董!所以生普和熟普都可以存。
本人自从迷上普洱,亲赴茶山,拜访茶祖之乡,寻访未进化的野生古树茶,对比其从原始到驯化的过程后,按照自己对普洱的认知和感知去存茶,已经3年有余了。
本人存茶心得是:
原料好是第一要素,越珍贵的东西越有储存的价值,比如千年灵芝,百年山参等,包括存酒没有存低度的,都是高度纯粮原浆,茶也一样,原料必须古树,春料为主,冬料也可存只是不常有,秋其次,夏极其不建议但是要仔细辨别。
第二要素是工艺,一定要如法,干净,每个环节要严谨。
第三是储存环境,要干湿平衡,杜绝异味,包括罐子都要原矿泥。
愿听茶友高见!
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第一点避免阳光照晒。
第二点防潮,受潮易霉变。
第三点低温保存。
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首先感谢邀请
普洱茶我喝的还是比较少,其实我是很喜欢喝普洱茶的,但因为我喝普洱茶就会拉肚子,所以就喝的比其它茶少。普洱茶存放一般必须要注意三个方面,如避光、透风、干燥。
避光, 如果家里有紫砂容器,把普洱茶放到里面,因为紫砂容器它透气性最好,能够保证普洱茶陈化所需要的氧气,但是紫砂容器比较贵。也可以把普洱茶外面包一层棉纸,再放到纸箱里面,只要不直接接触太阳底下晒就可以。
透风主要是不能潮湿,现在三月份天天下雨,这种天气那就要避免潮湿,应该把窗户关好,避免下雨天雨从窗户里面吹进来,导致潮湿就容易发霉。
还有避免干燥。
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要泡好一片茶,要存好一片茶,除了茶质先天条件好。还有一个前提,就是熟悉茶性。
存普洱茶, 要先明白普洱茶的茶性。以茶性为基础,在不同环境中变通存茶,才能得到理想的生熟茶。普洱茶是有生命的发酵茶,存茶的过程中一直在变化。这个变化的基础是普洱茶的活性,有活性的普洱茶才会变化。
因此,存普洱茶的第1点,就是必须存那些活性还在的普洱茶。
普洱茶获得良好转化的基础,是有干净的空气、干净的环境,避光,75%左右的湿度,35°左右以下的温度。有自然温差。
以这个条件为基础,每个人可根据当地的气候特征,进行适当的温控和湿度调整。当然,干净的存茶环境,没有任何异杂味,空气清新是最好的。这个可以说是普洱茶的外部生存环境。
在昼夜温差大,空气湿度适当的环境里,普洱茶转化较理想,有自然的干香,如昆明。
普洱茶有很高的吸附性,事实上一切茶叶都如此。不仅容易受外部环境的感染,茶与茶之间也会互相感染。
因此,生熟茶要分开存放,品质不同的茶也要分开存放。在一个环境里,不同的茶用不同的器物分别存放。可依茶的数量多少,是散茶还是紧压茶,以及打算存放的时间长短,等等,选择不同的器物。
明白存茶的器物很重要,这里的器物,笼统指保护普洱茶的一切外部包装,如纸箱、竹筐、笋叶、牛皮纸袋,紫砂罐等等。
云南普洱茶的包装材料,是先人在日积月累的时间中留传下来的,这些包装不仅透气、防潮防水,防腐,还自然,长期也不会产生任何异杂味。
因此,传统的包装是最好的。能保留原始包装,就尽量保留原始包装。如不能保留,也要尽量选那些具备这种特性,又不会对茶形成二次污染的包装。
以上3点,是存普洱茶应当把握的原则,在这种原则下变通存茶。相信不管你身在哪里,都可以收放自如,存到理想的普洱茶。
崔赛先,云南普洱茶和滇红茶商。定期分享普洱茶和滇红茶道,喝茶常识。
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存好普洱茶主要有以下几点:
1.在阴凉、干燥、通风、无异味的地方环境中储存。
2.生茶和熟茶分开来存放,防止串味。
3.严格一些的,在分开生熟茶后,不同山头的也分开来存放。
个人建议,仅供参考。