讯阳文艺网网友提问：
不一样的鸡，做法是不是也不相同，你是怎么样制作的？
优质回答：
鸡肉能做出各种各样菜品，比如白切鸡、姜葱鸡、麻油鸡、辣子鸡、叫化鸡等，与其他菜品搭配一起烹饪更是花样繁多。
父亲喜欢吃皮爽肉甜的白切鸡，我却更爱妈妈做的姜葱鸡，不肥不腻，吃完令人回味。
材料准备：
光鸡（1只）、葱头、姜、生抽适量做法：
葱头拍扁，姜切成丝
将鸡去内脏，洗净沥干水将沥干水的鸡里外涂抹生抽，取一半姜葱装进鸡肚里，腌制一小时左右
锅内刷一层油，锅底放剩下的姜葱，将鸡放入，盖好盖子，按煮饭键
电饭煲跳至自动保温即可，此时香气四溢
将鸡取出，切好装盘，锅内的汁可直接淋到鸡肉上，或用小碗装好当蘸汁
温馨提示：
将姜葱切碎与生抽拌匀，再涂抹鸡身内外，做出来的味道更香
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一、鸡可以有很多种做法，乌鸡适合清炖、土鸡煲汤或者抄辣子鸡、叫花鸡、烤鸡、烤鸡翅，可乐鸡翅都可以，我个人认为这几种做法做出来比较好吃，下面说一下烤鸡翅和可乐鸡翅吧，简单易学。
1、可乐鸡翅准备食材:食用油、翅中、可乐、嫩肉粉、生抽、料酒、蒜末、耗油、盐。
2、每个翅中砍两刀、放入生抽、料酒、蒜末、嫩肉粉腌制十五分钟。
3、起锅烧油，油热下入腌制好的鸡翅炸至两面金黄，然后倒入半瓶可乐放少于盐，盖上锅盖将汤汁收至浓稠立刻。
二、奥尔良烤翅食材:鸡翅、奥尔良腌料、料酒、、花椒面、嫩肉粉、奥尔良辣椒，碳火。
1、鸡翅洗净、放入嫩肉粉、奥尔良腌料、料酒搅拌均匀腌制两个小时。
2、点燃碳火、鸡翅串成串串放到火上、刷少许油将鸡翅烤至两面金黄，直至鸡翅内不再有淤血。
3、奥尔良腌料放适量水拌匀，刷到鸡翅上烤两分钟。
4、奥尔良辣椒放入少许花椒面拌匀，洒在鸡翅上立刻，真的很香哦。
