讯阳文艺网专家为什么不建议空气炸锅？
一、较小的电辐射； 空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。
二、油脂危害不可避免； 虽然不是用油为主体烹饪食物，但是在烹饪很多食材时仍然需要用油。
三、高温烹饪有致癌风险； 食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。
四、使用不够方便
烤前需要热锅，略显麻烦。而且食物需要烹饪的时间比较长，不像锅里油炸能迅速上菜。
五、有致癌风险
空气炸锅会让人产生一种比较低热量，很健康的感觉，从而诱导你吃更多油炸的东西。但是油炸的东西会产生丙烯酰胺类的致癌物。
2000度的空气炸锅有没有？
油炸的温度一般能到257摄氏度就可以烹饪了，空气炸锅一般200度是最高的，因为200度就可以使油温达到257摄氏度，就可以达到烹饪的标准，所以他没有2000度的空气炸锅。
空气炸锅的工作原理是利用高速旋转的方式产生热能，使食物膨化达到烹饪食物的目的。
空气炸锅虽然功率比较小，但是它也会产生一定的辐射，所以，专家建议，不要多用空气炸锅，为了身体的健康，我们还是少用空气炸锅为好。
为什么不推荐用空气炸锅？
空气炸锅的口感，说实话，没有直接用油炸的口感好。用大白话说，因为空气炸锅相当于一个电吹风，把热气都吹在食物上，一边吹一边烤，这样食物的水分基本上都被吹干了，制作出的食物偏硬，口感发干。而油炸食物是热油直接将食物的水分锁在食物内部了，所以说口感是不一样的。
空气炸锅在工作时会产生大量的热，如果隔热不好，那么外壳就会烫手，严重的会发生安全隐患。因为炸锅的外壳基本都是塑料的。第一次使用时都会有塑料味。
为啥不建议用空气炸锅？
口感一般，有网友表示空气炸锅的口感，没有直接用油炸的口感好。用大白话说，因为空气炸锅相当于一个电吹风，把热气都吹在食物上，一边吹一边烤，这样食物的水分基本上都被吹干了，制作出的食物偏硬，口感发干。而油炸食物是热油直接将食物的水分锁在食物内部了，所以说口感是不一样的;
性能不稳定，关于性能不稳定可能是购买到不合品或者是一些小品牌商品，判断空气炸锅好不好，主要看它的核心技术，要能够快速的预热，有良好的加热均匀度。知名品牌的技术相对还是靠谱的，因为他们有自己的专利技术。比如有的空气炸锅有导风槽，能够促进空气循环，更加有利于加热食物，不需要翻动食物，解放双手;
