讯阳文艺网网友提问：
过年回老家，你最爱吃的家乡美食是啥？可以传授一下吗？
优质回答：
腊猪排骨炖山药！先把腊排骨剁块洗净加水加姜块炖制熟透，后把备好的山药块放进同煮至十分钟即可(不需放盐)
其他网友回答
过年回家，我最喜欢吃老家四川的酥肉。自家的猪五花肉条搭配土鸡蛋和自己做的红苕粉，加入葱姜蒜和调料品，下锅炸至金黄捞出，再复炸一次更好。做好的酥肉有各种吃法，不过我最喜欢的是用酥肉搭配豌豆尖烧汤吃!唇齿留香，一切都是家乡的味道!
其他网友回答
谢谢邀请！
我当然会首选让我魂牵梦绕心心念念的乾州豆腐脑，真是鞭长莫及，只能馋了对着电脑舔屏。
我可以旗帜鲜明地高喊“乾州豆腐脑全国无敌！”。朋友，只要你到过乾县，品尝过我们乾州豆腐脑，你会深深感叹：这辈子没有白活，这味道，真叫其他省份豆腐脑望尘莫及竟折腰。
我们乾州豆腐脑软、嫩、细，还有韧劲，舀在碗里能弹起来。调料更不一般，各家有各家的妙方，都说自家是祖传配方，香醋，酱油，还有蒜汁和辣子，辣子用上好菜油泼得，红得呛眼，到了冬季，调味摊上面架一大砂锅，咕咕咕嘟地煮着一锅不稀不稠的汤汁，看似平常，但浇一勺子在豆腐脑碗里，却会香得你唏溜唏溜地嘬嘴咂舌头，瞬间从头暖到脚。
我离开乾州快三十年了。在过去，各条小街，无处没有卖豆腐脑的担子。早晚都围着一堆人，两毛钱一碗，一般都能一个馒头吃两碗。
走过不少地方，吃过很多口味的豆腐脑，没有任何一款能超过我们乾州的，为什么？
关键是那方神土的水，且只有那方神土的水与卤结秦晋只好，结晶生成—乾州豆腐脑。
宁尝乾州豆腐脑一口，不吃他方豆腐脑一斗。
其他网友回答
我们家乡的美食是唐山的蜂蜜麻糖和棋子烧饼
其他网友回答
大理生皮、酸辣鱼、冻鱼、黄焖鸡、凉鸡米线、火巴 肉饵丝。
