网友提问:
你们过年都吃什么小吃?
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拔丝地瓜。水煮肉片。
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在我家乡家家户户都少不了籺,大部分人都会选择自己做。过年的时候刚好一家人齐齐整整,做籺也成了家庭活动的一种。同时,籺也是探亲访友、拜神、dian年等活动的最佳食品。
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过年啦!这是我小時侯最喜欢喊的一句话。而今巳年过七十,对过年已没有小時侯那样的热情和想往,我又老了一岁。过年吃的就是我平時吃的菜,没有什么特色小莱。热闹的气氛就是儿女们到我们这里吃一顿年夜饭,和大年初一的拜年。然后就是给孙子,孙女发压岁钱。总的来讲是图个新年皆大欢喜。
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感谢邀请,我就来说说我们这边吧,我是山东潍坊的。
猪蹄成为餐桌上必有的硬菜,
年糕是必备品,配上红糖,手都化了,
自己用地道的潍县萝卜活上面粉炸个萝卜丸子
鱼也是必不可少的一道硬菜,年年有余
年三十晚上的饺子包上花生,红枣,和钢镚,来年取个好兆头,
过了辞灶就开始每天揉面,蒸我们地道的大饽饽
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谢邀。红薯薄饼片,味道独特,除有浓郁红薯味外,有桔子皮味,芝麻味。
糯米粑(新化一带),内包红糖,炒香的芝麻,吃进嘴里,奇甜鲜香,绵软爽口。
糯米红糖粑粑,外酥里嫩,色彩红亮,香甜持久,湖南风味。
老豆腐,油锅浅浅一层油,两边煎热后,放酱油,少量糖,黄酒,鲜骨汤,芝麻,老鸭汤,辣椒粉,蒜茸,葱米,滴几滴香油,再煎一小会出锅。香辣味醇,色泽金红,外脆里嫩,满口生香。