网友提问:
调糖醋汁用番茄酱还是番茄沙司呢?
优质回答:
我和大家分享一款非常棒的糖醋汁配方公布出来,是实战配方公布出来希望可以帮助到你,此款配方在我们店里卖的非常火爆的酱汁,可做松鼠桂鱼,糖醋里脊,我们都是用来做松鼠桂鱼的,不好吃腻来找我。为了更真实的写照我发的是手写配方。
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糖醋汁用番茄酱还是沙司?两者都可以用,番茄酱和沙司起到上色的作用。味型主要表现于糖和醋,糖醋汁的比例,糖1 :醋2
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应该用番茄沙司
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番茄酱更好一些酸甜味更浓。
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对于萌白小新,番茄酱还是番茄沙司区别不是很大,但就个人而言,番茄酱是纯番茄做的,番茄红素高于沙司,推荐用番茄酱