讯阳文艺网网友提问：
冰凉粉的粉是怎么做出来的？
优质回答：
凉粉，不知道大家喜不喜欢吃？夏天的时候，来上一碗冰冰凉的凉粉实在是太舒服不过了，是夏天必备的解暑美食，你们知道凉粉是怎么制作成的吗？有的店家的凉粉是用水泡出来的，这样吃起来的凉粉并不是很好吃，真正的凉粉是怎么做出来的呢？我们一起来看看！
你们看，图片中的这种野果子，就是制作凉粉的天然原材料了，相信很多城里人是没有见过的，这种野果子在农村地区可是十分受人欢迎的，这种野果子在农村地区，人们把它叫做霹雳果平，在采摘的时候要特别的小心，因为这种野果子采摘下来有一种乳白色的液体。
这种乳白色的液体如果是沾到衣服上的话，是洗不掉的，所以要十分注意，农村人们是怎么将霹雳果制作成凉粉的呢？是我们一起来看看吧！首先是要将霹雳果切成半，然后将里面的果籽取出来放到盆子里，没错，这些果子就是我们用来做凉粉的材料了。
我们需要用纱布将这些果籽包起来，然后放到清水里面不断地揉搓，将果籽里面的果胶全部挤压出来，等到差不多的时候就可以静置等待了，差不多等到一到两个小时，凉粉成型之后，我们可以在上面加上一些我们自己喜欢的配料，比如蜂蜜，芝麻，坚果等等。
吃起来的味道是非常的美味的，也很正宗，软滑可口 ，香甜美味，一口下去实在是太满足了，这可是农村地区的人们一到夏天就会吃的消暑美食，不知道你们有没有吃过这么天然的凉粉呢？有机会来到农村地区的话，一定要去试试，也可以自己动手做做！
其他网友回答
淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）
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最简单直接的，卡拉胶，明胶。
其他网友回答
谢谢邀请！
不知道提问者是想说的是“凉粉的粉”还是“冰粉的粉”，这两个是不一样的东西，至于一个叫“冰凉粉”的，到底为何物？如果是“凉粉”的粉，用豌豆粉、红薯粉就可以。如果是“冰粉”的粉，要是自己做，不怕麻烦，可以到市面买“冰籽”来搓，这里面会用到牙膏，唉呀，反正很麻烦，最好在网上或大超市里面买一袋冰粉回家，按它的流程操作即可速成。
这个粉的制作，其实就是它们的淀粉，比如红薯的粉（粉/面），它是将红薯洗净、空水、打烂、加水过滤，反复过滤，然后将其过滤下来的汁液沉淀，经晾干后所得的大小不一的红薯颗粒，自行处理处理就可以见到很细的粉了。用这个粉就可以开工做“凉粉”了。这种红薯粉的制作通常会在天气渐冷的秋冬季节来处理。几句话解决的事，真要去下手实操，麻烦又考人，稍不注意，这个粉就白瞎了，遇上温度高或天过冷无风，则可能会做出酸味十足的粉，如果没有辅助器具的话。
本人没实操过，这还是童年时的记忆，姨妈家有一个小型加工红薯粉条的厂子，见她们是如此操作的。
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不知道哎，我也想知道
