讯阳文艺网网友提问：
有朋友送的腊肉，不知怎么做？有哪些好吃的做法？
优质回答：
你好，很高兴能回答你的问题，腊肉能做的美食太多了，但是有一点，老年人，胃不好的人尽量要少吃，这方面还请您要注意一下。
腊肉怎么吃？主要还要看搭配一些什么菜，基本上各种炒菜都可以搭配，下面我给你简单介绍一下腊肉可搭配的菜。
腊肉炒青豆，腊肉炒芥兰，腊肉炒红椒四季豆，腊肉炒韭花香干，腊肉炒芋头，腊肉炒蕨菜，腊肉炒白菜豆干，腊肉炒土豆片，蒜苗炒腊肉，腊肉炒莲藕。
这些基本都是简单的家常炒腊肉，您可以根据你喜欢的配菜来选择。
我个人最喜欢的是腊肉炒白菜豆干儿，希望能对你有所帮助。
其他网友回答
感谢邀请哈，我的回答不知道能不能让你满意，但是我真知道腊肉怎么做？
第一步，腊肉烧皮，如果有条件，腊肉在火上烧一下，烧的猪皮起泡就可以了，然后洗干净了，在水里面煮20分钟，啥时候亮一下，切片，备用，然后再选几根辣椒，葱姜蒜准备好，锅中放油，葱，姜，蒜烹锅，放入腊肉翻炒几下，因为腊肉之前已经煮过了九分熟，腊肉翻炒几下放入辣椒，再翻炒几下就OK啦，你到美味就出来啦，不知我的回答能不能让你满意？如果还是不会，你就私信我，我告诉你
其他网友回答
最好吃就是贵州人吃的烟熏腊肉，怎么做都可以，只有吃火锅不太适合。我经常做的是青椒炒腊肉，干笋子炖腊肉和清蒸腊肉。
其他网友回答
腊肉有很多做法呀，像蒜苔炒腊肉、荷兰豆炒腊肉、萝卜干炒腊肉、冬笋炒腊肉、腊肉焖饭（放入喜欢的配菜）、直接切片蒸熟吃，香味扑鼻，当然我最喜欢的就是蒜苔炒腊肉，非常下饭。
