茶颜悦色官方说明?
12月17日下午,茶颜悦色通过官方微博发布关于茶颜11月薪资与员工沟通问题的一则说明。
茶颜悦色在说明中称,事发是由于11月份茶颜临时关闭了几十家门店,导致部分伙伴的无法满足正常工时和极少数伙伴出现0工时的情况。所以在11月的特殊期间对于薪资算法进行了一轮临时调整。
茶颜悦色表示,因为解释工作不到位,导致群组后期讨论重点逐渐不可控。为此,小葱老师、小麦姐和茶颜所有的管理人员都希望能够为自身的失态、失职,对消费者和伙伴表达真诚的歉意,希望大家能够给到茶颜和伙伴一个反省和改正的机会。
此前,有茶颜悦色员工在微博、小红书上等爆料称,公司员工人均工时11小时,时薪6-9元钱,月薪到手不满3000。
茶颜悦色为什么做得慢?
慢是为了稳
1.品牌战略打法慢
看起来在武汉的扩张很快,其实茶颜悦色每走一步都很小心翼翼,众所周知,茶颜在长沙开了200多家店,五一广场附近0.64平方公里的区域内,分布了高达41家茶颜悦色,被媒体称作“十步一店”。
想想如果换成其他茶饮品牌的话,可能早已经全国扩张开了,但茶颜悦色为了求稳,一步一个脚印开店,不盲目扩张,这也是品牌战略的因素。
那为什么选择武汉作为出走的第一站呢?原因是因为武汉经济发展抢眼,再加上学生群体比较庞大、文化氛围较好,当然也有距离的因素在。
武汉距离长沙坐高铁仅需2小时,茶颜悦色也表示,距离近的好处就是从管理和反应速度上对于茶颜的直营模式更加高效。
以上是茶颜扩张慢的原因,那除了这些当然还有其他的因素:
2.防止供应链跟不上的情况出现
茶颜的供应输出主要来自长沙,和其他茶饮品牌在新拓展城市设立分仓的做法不同,据了解,长沙方向大约每周都会向门店运送物资,每个门店均在店周边设立仓库,采取“一店一仓”的供应链策略。
因此可以看出,茶颜即使已经走出了湖南,在武汉开店,但在供应链方面仍然依赖于长沙。
这就是茶颜扩张慢的主要原因,当然也可以转换供应链,但其实组织力和供应链以及基础设施的打磨都是需要一个磨合的时间。
茶颜悦色员工为什么戴麦?
茶颜悦色的员工要带麦克风进行,和顾客的沟通是因为传言月色的门店一般处于闹市区或者是商场的大型卖场中间,环境声音会比较嘈杂。
出于对顾客的尊重和沟通上的便捷性,所以简单的茶颜悦色的员工一般会在腰间配上麦克风。这样的话声音会增大,点单的顾客会听得更清楚。同时茶颜悦色欢迎词和欢送词,通过麦克风喊出来也会变得更大,起到更好的宣传作用。