讯阳文艺网中科绿康海蜇头怎么吃？
主料：海蜇头150克。
辅料：香葱末25克、酱油15克、白糖适量。
调料：味精2克、香麻油10克、精制油15克。
做法步骤：
1、选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。
2、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。
3、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸水滗干，趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。
海蜇头怎样泡又嫩又脆？
原料：海蜇头、蒜、香菜、小米椒、植物油、盐、老抽、生抽、香醋。
做法步骤：
第1步、海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上（把海蜇头里面的盐分泡去）把泡好的海蜇头片成薄片，再倒入适量的凉开水，把海蜇片浸泡5分钟。
第2步、把海蜇头挤干水分，放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝，浇上植物油。
第3步、加入黄瓜丝。
第4步、加入盐调味。
第5步、放入生抽、老抽。
第6步、加入香醋。
第7步、充分拌匀。
第8步、最后加入香菜拌匀。
第9步、这样一款清爽的凉拌海蜇头就做好了，吃起来脆脆的，口感非常的好。
野生海蜇头怎么吃？
材料：野生海蜇头，葱1根，芝麻油，盐，味精，糖，白胡椒粉
做法：
1、海蜇头一般买回是泡在盐水中的，所以食用前先用冷水泡1天，其间最好换2次水。(泡好的海蜇头应该只有淡淡的盐味。)
2、将海蜇头切成小条，滤干水。根据自己的口味加适当的盐，1汤匙芝麻油，少许糖，少许白胡椒粉和少许味精。拌匀放入冰箱冷1/2小时。
3、装盘前拌入葱花即可。如果喜欢，装盘后还可以撒点白芝麻。
拌海蜇头正宗做法？
主料：
海蜇头150克
萝卜1段
香菜适量
辅料：
酱油2勺
醋半勺
白糖1勺
盐少许
麻油少许
做法步骤：
1.准备好材料，海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。
2.萝卜去皮切丝。
3.加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。
4.海蜇头片小块，香菜切小段。
5.上面的食材全部加在一起。
6.加上酱油，醋，白糖，麻油拌匀就可以。
小窍门&温馨提示
1.海蜇头大多为盐腌制，用清水浸泡去除多余的盐分，吃之前可以先尝下。
2萝卜腌制去除萝卜汁可以去掉辛辣味。
天然海蜇的做法？
主料：海蜇头150g
辅料：大蒜3g、芝麻仁一把
调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精
做法：
1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；大蒜去皮洗净，制成蒜泥。
2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。
3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。
炖海蜇头做法？
原料：海蜇头、紫甘蓝、黄瓜、蒜末、醋、生抽、香油。
做法：
1、海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用。
2、紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝。
3、用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁。
4、海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳 1.海蜇丝过热水的时候,水温不能太高。水温越高,海蜇收缩越厉害,排水多而且口感会变老且韧。
2.因为海蜇头买来的时候是咸的，所以要事先用清水把咸味泡去。后面凉拌的时候，调味料的量根据海蜇的咸淡来调节。
