苯甲酸钠的作用和危害?
苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。苯甲酸钠属于弱酸盐,食入酸性物质中毐后的衷现是局部黏膜或皮肤出现因化学性侵蚀而造成灼伤,继发伤口感染。如果短期内被人体大量吸收,可出现疲乏无力,倦怠,恶心呕吐,腹泻和上腹部疼痛等症状。重者可以引起酸中毒样呼吸,意识障碍;可以有面部潮红,体温低,血压低,脱水甚至休克表现。过多食用苯甲酸钠会对人体的肝脏和肾脏产生危害,甚至致癌。
酱油中苯甲酸钠有毒吗?
无毒。
我国规定苯甲酸钠在碳酸饮料中最大使用量为0.2g/kg,配制酒时最大使用量为0.4g/kg,醋、酱油、果蔬饮料的最大使用量均为1.0g/kg。一般在规定的剂量下使用苯甲酸钠,不会对身体健康造成损伤,其摄入人体内后会被肝脏及时代谢,不会产生积蓄。
苯甲酸钠有毒吗?
苯甲酸钠为酸类消毒防腐剂。常用做药品和食品的防腐剂。苯甲酸钠又称安息香酸钠。在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性。苯甲酸钠容易与人体的胃酸发生反应,生成苯甲酸,有一定的毒性,长期饮用会导致出现慢性苯中毒。
苯甲酸钠是否是危险品?
苯甲酸钠不是危险品,具体的话可以查看产品的MSDS,MSDS第14项运输信息会有准确描述。除此之外,苯甲酸钠可以正常发海运,空运以及国际快递。
但是苯甲酸钠对皮肤是有害的,苯甲酸钠是一种防腐剂,如果生活中出现食品中含有苯甲酸钠的防腐剂应避免过多服用,或过多使用。用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌.。它会通过毛孔渗入人体组织中,长期使用会致癌,是隐性危害。