讯阳文艺网网友提问：
你喜欢吃香辣大虾还是油焖大虾？
优质回答：
俗话说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，没有腿的不如腿多的好吃，虾子相比猪肉，牛肉及鸡鸭鱼肉，营养十分丰富。
市场上常见的蝦有基围虾和小龙虾，常见的做法也多种多样，我们今天以基围蝦为例，说一说香辣虾和油焖虾的区别。
中国是一个有着独特饮食习惯特别明显的饮食大国，独特的地域和饮食习惯也造就了独特的美食烹饪方法。
香辣蝦市场占有份额高，深受年轻广大食客的喜爱，香辣蝦又香又辣，直勾勾的诱惑人，浓郁的酱汁渗透到虾肉里，麻，辣，鲜，香，一股脑都涌到嘴里，顺间透着麻香，在嘴里回荡。
油焖大虾常见于山东，湖北一带是一道历史悠久的名菜，鲜，香，甜，咸四种味道相辅相成，回味无穷。
上面分别介绍了香辣虾和油焖侠的主要特点和口味，如果你是一个喜欢香辣麻香味的人，建议你选择香辣蝦，如果你不能吃辣可以来个油焖大蝦也不错，如果你喜欢清淡那就做个白灼蝦。
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两者都喜欢 但是最喜欢油焖大虾，香辣大虾比较适合年轻人，稍微上点岁数的估计会更喜欢油焖大虾比如我43岁了，油焖大虾的甜 香 鲜味回味无穷啊，个人建议啊不代表任何人不喜勿喷。
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最喜欢香辣虾
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两种口味做法的虾我都很爱吃，这不今儿就做的油焖大虾。
油焖大虾色泽红亮，口味鲜香，做法也比较简单。
准备大虾十对，盐，料酒，白胡椒粉，糖，醋，老抽。
将虾去须，虾枪，开背，去虾线，加盐，白胡椒粉，料酒，葱姜码味。
锅中注油坐火上，待油温七八成热，放入大虾，炸制大虾外壳焦黄，放糖两勺，醋一点点，老抽一勺尖，清水适量，大火烧开，改小火闷入味，再改大火收汁上色，就可以出锅了。
做油焖大虾一定要把大虾炸制外壳炸硬，这样连皮吃，吃起来的口感是酥脆的，加醋是为了提鲜。
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本人除了辣椒，啥都喜欢吃。
