讯阳文艺网网友提问：
东北有哪些冷知识？
优质回答：
年轻人，刻板印象是万恶之源，你以为东北就是翠花酸菜二人转？样。
1.东北不仅仅是东三省。
你以为的东北板块是这样的：
实际上是这样的：
没错，东北不仅仅是黑吉辽三省，还包括内蒙古东部。
如果你遇到一个人自称东北人，说他老家在内蒙古，千万不要以为这是一个自幼背井离乡，误认他乡做故乡的伤感故事。
2.东北人民发明了烤冷面。
众所周知，朝鲜大冷面是朝鲜人民的民族财富。
朝鲜族在中国境内大部分分布于东北。
2004年左右，佳木斯一带的中学出现了在铁板上烤熟冷面的摊贩，以此为滥觞，烤冷面在东北遍地开花，继而走向全中国。
虽然关于烤冷面的起源，和其他民间小吃一样，有一个瑰丽的传说：
“传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民，在幽州乡下巡视期间，看到士兵们食用冷的冷面面片。于是刘虞将冷面面片在火上烘烤，并且加入酱汁。士兵吃后感到口味独特，身体温暖，于是流传下来。史称“刘公汤饼”。”
3.和其他地区相比。东北人坐火车出行的概率更高。
这得益于伪满时期日本殖民留下的的铁路基础，以及在此基础上建国后作为共和国长子的工业环境。
上世纪三十年代的横道河子火车站：
4.东北人致力于推广四川麻辣烫。
2000年，东北人马玉涛去四川旅行，对四川各种小吃赞赏不已，并将冒菜带回东北，改名为更直观火热的麻辣烫。
2003年，杨国福开创连锁麻辣烫店，并创新性的在麻辣烫中加入芝麻酱。
2007年前后，麻辣烫在东北境内全面开花，而且每一家店里贴写着麻辣烫怎样起源于重庆的码头工人里故事。甚至许多麻辣烫店直接叫“正宗四川麻辣烫”。
2009年，东北人在北京开设了第一家麻辣烫店，也以“正宗川味”为噱头。
2012年，四川人如梦方醒，也纷纷将冒菜店更名为“麻辣烫”，并接受了放芝麻酱的这种一点也不川味的做法。
至此，麻辣烫正式成为国民小吃，并与煎饼果子、烤面筋一起常年出没朋友圈。
而这一切都是因为东北人。
这条是趣哥编的。
不过北京确实很多麻辣烫都是东北人开的。
5.猪肉炖粉条本来是个川菜。
真的。
6.东北方言里有一些词来自日语。
这个连东北人自己也不知道。比如“通勤”来自日语「通勤」；“香波”来自日语「シャンプー」。
其实东北话的历史很短，许多词都直接吸收自其它语言，如满语，俄语，朝鲜语等。譬如东北人常说的“涸楞“，就是满语里“水的波纹”的意思。
再也不觉得东北话土了呢。
7.东北农民很闲。
以哈尔滨为例，一年中结冰期190天，也就是说东北的农民，一年里的大半年是不能种地的。
那不种地干嘛呢。
缺钱出去打工，不缺钱打麻将呗。
或者上上春晚
8.东北人不仅高，还胖。
9.在东北，许多商场下午五六点就关门了。
真实的经历，迄今没敢问为什么。
你下班了要买点东西？不好意思，我们也下班了，谁没个老小的不回家看看啊。
听说内蒙古西边更生性，饭店都按饭点下班的。
你要吃饭？不好意思我们也饿了。
10.在东北的大街上，如果你盯着一个人看，Ta会温和的笑笑，问你“请问有什么需要帮忙的吗？”
不信可以试试看。
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哈尔滨算东北不？呵呵，冷知识没几个说得清，东北冷知识就更不太好明确了，什么叫冷知识呢，就是连当地人都很少知道事，这类的肯定算是冷门，不过种连本地人都不清楚的事想收集全了……那就成民俗文史专家了。哈哈。作为一个哈尔滨人，哈尔滨的冷知识也知道的没几个，给大家说说吧。
哈尔滨的三棵树，地名，哈尔滨人都知道，但谁也没见过有三棵树，据传说当年在河滩冲击地上有三棵两三个人合抱都费劲的大树，一百年前倒了。
中国还有第二个钓鱼台，它位于哈尔滨，省结核病防治院内，建于一九二四年，主体一个三拱牌坊，一个就是钓鱼台。
现在已经修复，前几年我去的时候还破旧得很，
下面这张就是钓鱼台！呵呵，意外不？不过确实是它！它就是第二个钓鱼台。
全中国唯一一部还在运行的百年电梯在哈尔滨，它位于东风街上的一栋建筑内，已经一百一十五岁了。来历有两种说法，一说当年是犹太商人修建的，另一说是当年一位荷兰人为了庆祝女儿生日而且修建。不管怎么说，一百多年后它还在用哦，而且保养的相当不错。这类电梯全国目前仅存两部，另一部在上海，但是已经停用N多年了。
哈尔滨有名的大列巴你可能吃错了！我身边的外地朋友有一个算一个，都说大列巴面包啃不动！嘿嘿，在哈尔滨大列巴面前，您像吃西式面包一样上嘴就啃那指定得败下阵来！那家伙得从中间的横接缝处掰开了吃软芯！外皮您得配上俄式红汤才能拿下它！
看见图中的红框了吗？对，就从这里掰，就像对付螃蟹一样轻松！别看它一身“装甲”其实一掰就开！
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冬天的东北，是天然的大冰箱！那儿的豆腐，夜里在室外冻一夜，第二天成了冻豆腐，摆摊在市场上，堆在地上，用斧头敲着卖。我是云南人，见过了这种卖法，还有，秋后，家家买几车大白菜，先放在马路边晒，然后搬回去成垛码好，一般人家都有口大瓦缸，将成棵的菜放入，上面撒上粗盐，倒入水沤酸，吃时拿出来，切细，或炒菜，或煮火锅，加进些猪肉片，粉条，叫猪肉炖粉条。街上的商店，饭馆，进入的门上都挂了厚的门帘，南方人去，先不敢进去，在錦州，吃友人家用铝饭盒蒸熟的饭，得使筷子挑出来到碗里吃，中秋节商场卖的月饼，特别硬，砸在地上也不会破碎的那种，心子只包点红绿丝，见到云南人带去的，他们说，月饼还用纸包着纸都成油纸了，馅还包肉（火腿）？
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一个东北人，就能带偏一群人的口音
东北话、四川话与广西话，号称方言界的喜感扛把子，尤其是东北话自带魔性，瓷娃娃福原爱当年在中国虽然学校教的是普通话，结果福原爱说的完全是东北话。
上学期间宿舍里有个东北的室友，那过段时间之后，其他几个非东北的室友，说话十有八九都是一股大碴子味儿，这是一种普遍现象。
本来都是港台腔的阮经天与张智霖，在节目中被沙溢带的完全跑偏，郑嘉颖、梁家辉、赵丽颖等人，也都被林更新带偏过，而且是很短时间之内。
其实，东北话没什么平舌翘舌，也没有仄起平收之类，说起来非常省劲儿，而且有一种与生俱来的亲和力感染性很强。
在东北，明显能听出是东北话的一般都是辽宁人，听不出来但硬说自己是东北话的，一般是黑龙江人，剩下的是吉林人，东北话在东北地区，越是向南口音越明显。
吉林曾有国内最长的海岸线，辽宁曾与黑龙江接壤
如今的吉林是离海最近的内陆省，不过一开始的吉林不仅有海，而且海岸线长度超过了广东与浙江这两地的总和。
吉林之名，来源于清代的“吉林乌拉”，意思是“沿江的地方”，也就是原本的“宁古塔将军辖地”的中心所在之地，后改称为吉林将军辖地。
最初的吉林，不仅是清代重要的人参、东珠、山珍等土特产的供应地，早从明朝开始就是东北主要的造船基地，内陆水运非常盛行。
近代之后，随着外东北的丧失，原本在日本海沿岸拥有极其漫长海岸的吉林完全被堵成了内陆省，望海而不得，一开始倒还保留了从图们江自由出入之权，但后又丢失。
如今的东北，仅剩的海岸线全部位于辽宁，并且主要的良港都集中在了辽东半岛，渤海内侧非常少，条件也不是很好。
出了山海关都是赵本山，自带幽默感的东北人
东北人仿佛是与生俱来拥有搞笑天赋，就跟号称“卫嘴子”的天津人，好像天生会说相声一样，有很多明明挺严肃的话，从东北人的嘴里说出来，听着就忍不住咧嘴了。
有种主流的意见，那就是东北地区的冬天寒冷而漫长，过去大雪封山的时候，东北人能够做的事情也只能是在户内的热炕头上，几个人一起，闲着也是闲着，然后开始扯犊子。
经过漫长的闲话家常，东北人的交流用语逐渐被洗练凝华，形成了很多让东北人张口就来的日常用语，而且因为是闲聊的时候产生，所以自然以搞笑为主。
像是国内其他地方就没这条件了，农民们非常忙碌，好不容易清闲下来还有更重要的其他事情需要忙，根本没什么闲工夫去磨练嘴皮子。
另外，以前的东北地广人稀，在野外遇到野兽的几率比遇到人的大，所以东北人很喜欢“攀亲戚”，因此东北人喜欢在称呼上说“大兄弟”“大妹子”之类表示亲昵的词汇。
烤冷面起源于黑龙江，韩国并没有
国内各个地方都有一道很常见的小吃，叫做“东北烤冷面”或者“韩国烤冷面”，这是一种非常火的小吃，按照粗略调查，北京的烤冷面商家已经是哈尔滨的四倍。
不过一般来说，东北只有“韩国烤冷面”，没有“东北烤冷面”，而实际上，韩国人压根儿不知道还有烤冷面这种东西。
目前主流的说法，烤冷面是上世纪九十年代，密山二中门口的一位姓盖的师傅无意中捯饬出来的，结果大受好评开始流行，最终遍布全国。
韩国冷面与国内的冷面不同，而东北烤冷面使用的冷面也是那种韩式冷面，不过韩国本土并没有“烤冷面”，所以很多韩国游客到东北看到烤冷面都一面懵。
大连菜不属于东北菜，属于山东菜
东北菜算是比较受欢迎的菜系之一，近年来在全国各地都比较常见，像是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜白肉、酱排骨、锅包肉等都相当出名。
东北菜的特色，主要就是分量十足，烹饪以炖煮为主，东北菜的分量能够雷到很多南方人。
不过，不是东三省各地的菜肴都属于东北菜，比如辽宁大连的菜，属于山东菜，以大乱炖为特色的东北风味在大连倒是变得精致起来。
历史上，大连也是山东和东北的重要海路中转站，明朝时期，甚至辽东的都指挥使司也由山东地方直接管辖，因此大连这座城市与山东有非常密切的关系。
大连风味讲究原汁原味、咸鲜可口，做法与风味都有明显鲁菜特色，与东北菜明显区分。
东北和东三省不同，东北不止东三省
晚清之前，并没有“东北”这个地域称呼，而是将其称作“关外”、“辽东”等等，清朝入关之后将其作为龙兴之地封禁，结果导致其人烟稀少，使俄人钻了空子，占去大半。
光绪三十三年，徐世昌与唐绍仪上疏请求在关外置省，并且正式移民实边，清廷即刻允准，光绪帝颁布《东三省督抚办事纲领》，置盛京、吉林与黑龙江三省，东北之名也由此诞生。
张作霖时期，东北不仅包括了原本的三省，还纳入了新设的热河等地，伪满时期，东北共被划分出了14个省，还有2个特别市，晚期又增设，共有19个省。
如今，东三省专指黑龙江、吉林与辽宁三省，但是“东北地区”还包括了内蒙古的东部地区，蒙东地区的人也说一口东北话。
东北人对黄桃罐头的迷之热爱
民间传言，东北的妈妈们都会在闰四月的时候给女儿买黄桃罐头，而婆婆们也要给自己家的媳妇买黄桃罐头，甚至还有闰五月，夫妻俩要一起吃黄桃罐头的。
在东北流行着一个传说，那就是生病不舒服的时候，吃黄桃罐头就好了。
黄桃罐头，几乎是每个东北人年少时期的小梦想，一般也只有特别的时候才能吃到，而最典型的就是在生病的时候，甚至有人打趣，以前的东北孩子，对生病还有点儿期待。
其实，以往物资匮乏的年代，黄桃罐头的确是很难得的。往往都是作为“慰问品”和“礼物”出现在生活中的，谁家有人生病了，一定要送去几瓶黄桃罐头。
如今条件好了，但东北人还是非常喜欢黄桃罐头。
